Video : Resep Urap Sayur yang Segar dan Sehat, Cocok untuk Menu Sehari-hari

Video

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Bahan Sayuran:

• 200 gram kangkung, siangi dan potong-potong
• 200 gram bayam, siangi dan potong-potong
• 100 gram tauge, bersihkan
• 100 gram kacang panjang, potong 2 cm
• 1 buah wortel, potong korek api
• 1 buah mentimun, potong korek api (opsional)

Bahan Bumbu Kelapa:

• 200 gram kelapa parut (pilih yang setengah tua)
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
• 2 cm kencur
• 1 sdt terasi bakar
• 1 sdt gula merah
• Garam secukupnya
• 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus (opsional)

Bahan Pelengkap:

• Kerupuk (opsional)
• Bawang goreng (untuk taburan)