Video : Gulai Daging Sapi untuk olahan daging qurban

Video

Bahan-bahan:

• 1 kg daging sapi, potong sesuai selera
• 2 liter santan
• 5 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 ruas kunyit, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• Daun laksa dan daun jeruk secukupnya
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus daging sapi dalam air hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan santan dalam panci, lalu masukkan semua rempah yang sudah dihaluskan serta daging sapi.
3. Tambahkan bumbu lainnya, seperti garam dan gula, kemudian masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan daging menyerap rasa.
4. Sajikan panas dengan nasi hangat.