Video : Resep Sate Daging Qurban yang Empuk dan Bumbunya Meresap

Video

Bahan-Bahan Sate Daging Qurban (30 Tusuk)

Bahan Utama:

• 1 kg daging qurban (sapi/kambing), potong dadu 2×2 cm
• 30 tusuk sate bambu (rendam air 30 menit sebelum dipakai)
• 3 sdm minyak sayur untuk olesan

Bumbu Halus:

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt jinten
• 2 cm kunyit bakar
• 1 cm jahe
• 1 sdt merica butir
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula merah

Bahan Pelengkap:

• 100 ml kecap manis
• 2 sdm air asam jawa
• Sambal kacang (opsional)
• Lontong/ketupat
• Irisan bawang merah dan cabai rawit