Resep Gulai Kambing, ini video membuatnya

Video

Cara membuat Gulai Kambing yang enak

Untuk membuat Gulai Kambing yang enak, langkah pertama adalah menyiapkan daging kambing[1]. 

1. Pastikan daging kambing yang dipilih berkualitas baik dan dipotong sesuai selera. 
2. Bersihkan daging kambing dengan air dan tiriskan. 
3. Kemudian, potong daging kambing menjadi potongan kecil atau sedang.

Bahan-bahan Gulai Kambing :

• 450 gram daging kambing, dipotong dadu
• 1 liter santan
• 2 butir cengkeh
• 1 buah kapulaga
• 1 batang serai, memarkan
• 2 buah daun salam
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• Minyak goreng secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Bumbu halus Gulai Kambing :

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sentimeter jahe
• 2 sentimeter kunyit
• 1/4 sendok teh pala bubuk