Video : Resep Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok: Lembut, Wangi, dan Anti Gagal!

Video

Bahan-Bahan Bolu Pisang Kukus (Takaran Sendok)

1. Bahan Utama

• 5 sdm tepung terigu (sendok makan rata)
• 3 sdm gula pasir (bisa dikurangi jika pisang sudah manis)
• 1 butir telur (ukuran sedang)
• 2 buah pisang ambon matang (haluskan dengan garpu)
• 2 sdm susu kental manis (opsional, bisa diganti susu cair)
• 3 sdm minyak sayur (atau margarin cair)
• 1/4 sdt vanili bubuk (untuk aroma)
• 1/4 sdt baking powder (agar mengembang)
• Sejumput garam (untuk menyeimbangkan rasa)

2. Bahan Pelengkap (Opsional)

• Keju parut
• Choco chips
• Kacang cincang

Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok

1. Siapkan Adonan

1. Kocok telur dan gula pasir hingga larut (tidak perlu mixer, bisa pakai whisk atau garpu).
2. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata.
3. Tambahkan susu kental manis, minyak sayur, dan vanili, aduk hingga tercampur.
4. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam, lalu masukkan ke adonan sedikit demi sedikit. Aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

2. Kukus Bolu Pisang

1. Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet agar air tidak menetes.
2. Oles loyang atau cetakan dengan minyak/margarin, tuang adonan.
3. Kukus selama 20-25 menit dengan api sedang. Jangan buka tutup kukusan sebelum 15 menit agar tidak bantat.
4. Tes kematangan dengan tusuk gigi, jika sudah tidak lengkat berarti matang.

3. Penyajian

• Keluarkan bolu dari cetakan, tunggu agak dingin.
• Potong sesuai selera, taburi keju parut atau choco chips jika suka.
• Sajikan hangat lebih nikmat!