Resep Tempe Goreng Tepung Ketumbar

Tempe goreng adalah salah satu sajian camilan yang begitu enak ringkas. Makanan yang satu ini sangat disukai masyarakat Indonesia.

Selain rasanya yang sangat enak tempe goreng ini terbilang sangat murah dan mudah sekali didapatkan. Nutrisi yang terkandung dalam tempe pun cukup bagus bagi tubuh kita.

Siapa yang tidak suka dengan sajian tempe Pasti kalian juga sangat suka. Baik anak-anak maupun dewasa pasti suka dengan sajian tempe apalagi diolah dengan berbagai bahan bahan rempah Indonesia.

Tempe yang dibalut dengan tepung akan menambah rasa nikmat gurih dan renyah. Nah, disini topwisata akan memberikan tips memasak bahan dasar tempe yang enak banget.

Resep Tempe Goreng Tepung Ketumbar

Bahan-bahan :

1. 250 gram tempe, potong tipis lebar 7×7 cm
2. 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

1. 100 gram tepung terigu protein sedang
2. 1 sendok makan tepung sagu
3. 1 1/2 sendok teh garam
4. 1/4 sendok teh merica bubuk
5. 1 sendok teh ketumbar bubuk
6. 1/2 sendok teh ketumbar utuh, ditumbuk kasar
7. 250 ml air es
8. 1 batang daun bawang, diiris halus

Cara Membuat:

1. Langkah pertama untuk membuat Tempe goreng tepung ketumbar yang enak adalah dengan mengiris tipis tempe yang sudah mama siapkan. Sebaiknya potong seukuran telunjuk tangan atau kurang lebih 7 cm.
2. Kemudian buat bumbu pencelupnya. Campurkan beberapa bahan seperti tepung terigu, garam, tepung sagu, ketumbar, dan merica bubuk. Tambahkan air secukupnya dan daun bawang, kemudian aduk-aduk hingga rata. Jaga kekentalannya ya moms. Agar nanti tempenya tidak rusak ketika digoreng.
3. Celupkan tempe yang tadi mama siapkan. Lakukan hal ini sampai tempe habis.
4. Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak dan masukan tempe satu persatu ke dalam wajan.
5. Bolak-balik tempe dan goreng hingga matang.
6. Jadi deh tempe goreng tepung ketumbar dirumah saja.