Tempe orek pedas kering spesial buatan rumah, Begini Resepnya

Olahan kedelai yang satu ini sudah menjadi makanan pilihan yang biasa disantap oleh keluarga, tempe dapat disajikan menjadi berbagai olahan makanan seperti tempe goreng, tempe mendoan dan campuran olahan bumbu lainnya.

 
Namun kali ini saya akan membagikan resep olahan sederhana yang mungkin sudah anda kenali yaitu tempe orek pedas kering.

 
Tempe orek atau orek tempe adalah salah satu makanan tradisional Jawa yang yang sering di buat untuk beragam tambahan makanan ataupun lauk.

 
Kandungan nutrisi pada kedelai juga sangat baik untuk kesehatan misalnya untuk mencegah anemia, menurunkan resiko osteoporosis, membantu menurunkan berat badan dan yang lainnya.

 
Untuk yang sedang mencari olahan makanan yang mudah dan sederhana, mungkin tempe orek akan menjadi solusi yang tepat untuk anda buat di pagi hari.

Mari simak dan pelajari langkah dan cara bagaimana untuk membuat menu tempe orek pedas manisnya. Pertama tama mari kita siapkan bahan dan bumbunya terlebih dahulu.

 

 

Bumbu tumis

Bumbu tumis yang perlu disiapkan dalam membuat tempe orek pedas kering adalah sebagai berikut :

1. Bawang putih 6 siung
2. Bawang merah 4 siung
3. Daun salam
4. Lengkuas 4 cm
5. Cabai hijau 4 buah
6. Cabai merah 5 buah
7. Gula merah secukupnya

 

Bahan bahan

Adapun bahan pembuatannya sebagai berikut :

1. Kecap manis 2 sendok makan
2. Garam secukupnya
3. Gula merah secukupnya
4. Air 400 ml
5. Tempe 600 gram

 

 

Cara membuat

Langkah langkah cara membuatnya adalah sebagai berikut :

1. Haluskan bumbu seperti bawang putih dan bawang merah.
2. Lalu tumis bumbu serta tambahkan lengkuas yang sudah di tumbuk sedikit, lalu masukan daun salam.
3. Potong potong cabai menyamping kecil kecil lalu masukan dalam tumisan serta aduk.
4. Setelah itu masukan kecap manis, garam gula lalu aduk dan ratakan.
5. Masukkan air secukupnya lalu masukan tempe yang sudah di potong kegil persegi panjang.
6. Aduk masakan lalu diamkan sampai matang.

 
Sajian yang sangat istimewa sebagai menu pilihan keluarga, selamat mencoba resepnya dan selamat menyantap hidangannya.