Tempe Mendoan Resep Yang Spesial Super Kriuk

Tempe Mendoan Resep Yang Spesial Super Kriuk- Sudahkah anda menyiapkan makanan ringan untuk hari ini? Kalau tidak, bagaimana jika menyajikan tempe mendoan? Tak perlu repot mencari dan membelinya di luar rumah, Tempe Mendoan Resep spesial ini bisa Anda buat sendiri di dapur.

Tempe Mendoan Resep

Resep tempe mendoan spesial ini dikutip dari berbagai sumber terkenal. Tempe mendoan spesial dengan kuah kecap super pedas. Walaupun mendoan berasal dari kata mendo yang artinya setengah matang.

Resep Bahan Tempe Mendoan

Namun pada resep tempe mendoan spesial ini kami menghadirkan tempe mendoan yang spesial. Sebenarnya, Tempe mendoan merupakan salah satu makanan khas Purwokerto yang cocok untuk Anda jadikan camilan keluarga di rumah.

Rasanya yang sederhana membuat gorengan ini mudah diterima siapa saja. Oleh karena itu, jika Anda menyajikan tempe mendoan di rumah, dijamin seluruh anggota keluarga akan langsung menyukainya. Simak apa saja bahannya dibawah ini.

1. 300 gr tempe
2. 100 ml air
3. minyak goreng

Bumbunya (campur jadi satu):

1. 2 siung bawang putih, haluskan
2. ½ sdt garam
3. 200 g tepung terigu dan 400 ml air
4. 1 sdm bubuk ketumbar
5. 10 batang daun bawang, iris ½ cm
6. 5 siung bawang putih, haluskan
7. 3 sendok makan tepung kanji
8. 100 gr tepung beras
9. 4 cm kencur, haluskan
10. 1 sdt garam dan cabe rawit

Cara Membuat Tempe Mendoan

1. Pertama Iris tipis tempe sampai ukurannya 6 x 8cm, sesuaikan dengan bentuk tempenya.
2. Susun tempe yang sudah diiris ke dalam mangkuk datar. Tuang adonan marinade di atasnya, balikkan hingga kedua sisinya terlapisi marinade. Sisihkan agar bumbu meresap.
3. Pelapis: Larutkan tepung terigu, tepung kanji, dan tepung beras dengan air, aduk hingga menjadi adonan kalis.
4. Tambahkan ketumbar, bawang putih, kencur, dan garam, aduk hingga menjadi adonan rata. Masukkan daun bawang, aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan dengan api sedang. Masukkan ke dalam bahan pelapis selembar tempe, lanjutkan dengan masukkan ke dalam minyak panas.
6. Goreng tempe hingga setengah matang (jangan sampai kering dan garing), angkat, tiriskan.
7. Sajikan Tempe Mendoan Spesial selagi masih panas dengan pelengkap cabai rawit. Tempe Mendoan Spesial siap dinikmati.

Demikian penjelasan dari saya tentang Tempe Mendoan Resepyang spesial super kriuk semoga bermanfaat, terimakasih.

Lihat video membuat Tempe Mendoan