Oseng usus ayam bumbu kuning, ini dia resepnya

Oseng usus ayam bumbu kuning

Resep bumbu kuning merupakan resep yang sudah ada sejak dulu kala, bahan rempah rempahnya yang dapat dijumpai di banyak tempat menjadikan bumbu kuning menjadi pilihan untuk berbagai macam masakan dan untuk yang kali ini saya akan memadukan bumbu kuning dengan usus atau lebih dikenal dengan oseng ayam bumbu kuning.

Bagimu yang menyukai sajian usus sebagai hidangan mungkin oseng usus ayam bumbu kuning akan menjadi hidangan yang cocok untuk anda nikmati sebagai masakan keluarga.

Sajian yang sangat menggoda dan menggugah selera untuk dinikmati apalagi dengan tambahan bumbu rempah rempahnya yang pas, akan membuatnya semakin lezat untuk disantap.

Oseng usus ayam bumbu kuning akan menemani sajian resep masakan kali ini. Berikut ini merupakan ulasan mengenai resepnya, pertama tama mari kita siapkan bahan dan bumbunya terlebih dahulu.

Bahan dan bumbu

Bahan dan bumbu yang perlu anda siapkan dalam membuat oseng usus ayam bumbu kuning adalah sebagai berikut :

1. 1/4 kilogram usus
2. Bawang putih 2 siung
3. Bawang merah 3 siung
4. Kemiri 2 butir
5. Kunyit 1 ruas
6. Daun salam 1 lembar
7. Daun bawang 1 batang
8. Daun jeruk 1 lembar
9. Garam secukupnya
10. Penyedap rasa secukupnya
11. Cabai merah 5 buah
12. Air secukupnya

Cara membuat

Adapun langkah langkah yang dapat anda ikuti dalam membuatnya adalah sebagai berikut :

1. Bersihkan usus terlebih dahulu dari kotoran
2. Setelah bersih lalu rebus usus sampai setengah empuk lalu tiriskan.
3. Haluskan bawang, kemiri, dan kunyit sampai halus.
4. Potong potong daun bawang dan cabai terlebih dahulu.
5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi sambil di oseng.
6. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serta garam dan cabai lalu tambahkan air secukupnya.
7. Masukan usus dalam tumisan lalu aduk merata.
8. Tambahkan penyedap rasa secukupnya.
9. Aduk lagi hingga merata lalu biarkan sampai bumbu meresap dan matang lalu angkat dan sajikan.

Itulah beberapa langkah dan tips mengenai bagaimana cara membuat oseng usus ayam bumbu kuningnya, sampai jumpa lagi dan selamat memasak.