Lompat ke konten
Home » Resep » Nikmatnya kue lapis pandan gula merah

Nikmatnya kue lapis pandan gula merah

Resep kue pandan gula merah

Resep kue pandan gula merah


Kue lapis merupakan salah satu sajian makanan tradisional Indonesia yang rasanya khas serta adonannya yang dapat dikreasikan menjadi berbagai olahan masakan yang unik misalnya seperti kue lapis kanji, kue lapis coklat, kue lapis pepe, kue lapis pandan dan lain sebagainya.


Kue lapis memiliki tekstur rasa yang lembut serta manis ketika di gigit serta adonannya yang dapat dicampur dengan berbagai macam tambahan, menjadikannya salah Saturday pilihan makanan yang cocok untuk keluarga.
Untuk membuat kue lapisnya mari kita siapkan bahan bahannya terlebih dahulu.


Bahan gula merah

Bahan bahan gula merah yang diperlukan dalam membuat kue lapis adalah sebagai berikut :

  1. Gula merah 500 gram
  2. Santan kental 1200 mili
  3. Tepung terigu 20 gram
  4. Tepung beras 60 gram
  5. Telur 4 butir
  6. Garam secukupnya
  7. 6 kuning telur
  8. Vanili secukupnya
Baca Juga :  Coconut Cookies, Kue Kering Rasa Kelapa Cocok Sebagai Hampers Natal

Bahan pandan

Bahan pandan ang perusahaan disiapkan dalam membuat kue lapisnya adalah sebagai berikut :

  1. Santan kental 700 mili
  2. Tepung beras 40 gram
  3. Telur utuh 2 butir
  4. Gula pasir 200 gram
  5. 4 kuning telur
  6. Endapan jus pandan
  7. Tepung terigu 10 gram
  8. Vanili secukupnya
  9. Garam secukupnya

Cara membuat

Berikut langkah langkah yang dapat Anda ikuti dalam membuatnya :

  1. Siapkan loyang yang telah di olesi minyak lalu letakan dalam kukusan yang telah dipanaskan.
  2. Langkah berikutnya adalah dengan memanaskan santan hingga mendidih.
  3. Bagi santan menjadi 2 bagian yaitu satu untuk gula merah 1200 mili santan dan untuk pandan 700 mili lalu sisihkan.
  4. Campur bahan bahan gula merah lalu aduk.
  5. Campurkan santan pada adonan gula merah lalu aduk dan saring.
  6. Lalu tuangkan setengah adonan pada loyang lalu masak adonan hingga matang lalu sisihkan.
  7. Campur bahan bahan pandan lalu aduk sampai merata.
  8. Campurkan santan pada adonan pandan lalu aduk dan saring.
  9. Lalu tuangkan adonan pandan di atas lapisan gula merah yang telah matang.
  10. Kukus kembali adonan hingga adonan matang.
  11. Terakhir tuangkan kembali setengah adonan gula merah diatasnya, kukus lagi sampai matang lalu angkat adonan apabila sudah matang lalu sisihkan dan didinginkan, maka kue lapis sudah siap untuk disajikan.
Baca Juga :  Cake Khas Polandia, Karpatka Cake Lezat dan Resepnya Bisa Dicoba


Selamat mencoba resepnya dan selamat memasak.

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Sponsor topwisata.info
Sponsor topwisata.info