Mudah dan Enak, Begini Cara Membuat Sarma Khas Turki

Resep Sarma Khas Turki

Sarma adalah salah satu hidangan lezat asal negara Turki. Jika dilihat sekilas mirip dengan siomay kubis di kota Bandung. Namun, kedua makanan tersebut sangat jelas berbeda. Perbedaannya ada pada isi. Sarma isinya adalah nasi serta daging yang dibumbui.

Untuk rasanya sendiri, masakan Sarma ini bisa Anda coba menyantapnya sendiri. Anda bisa membuat dan memasaknya di rumah. Simak saja resep dan cara pembuatannya di sini. Jadi, Anda pun tak perlu untuk jauh-jauh pergi ke negara Turki untuk bisa menikmatinya.

Untuk berbagai bahan membuatnya mudah sekali, Anda dapat membelinya di pasar ataupun di supermarket terdekat. Nah, untuk Anda yang sudah penasaran sekali dengan rasa Sarma, langsung saja simak dan praktekkan resep serta cara membuatnya.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

1. 300 gram nasi
2. 250 gram daging giling
3. Daging asap
4. 500 ml kaldu ayam
5. 10 lembar kol, biarkan jadi lebar lalu rebus sebentar sampai layu
6. 3 batang kucai, iris
7. 2 siung bawang putih, dihaluskan
8. 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
9. 2 sdt paprika bubuk
10. 1 sdt peterseli, dicincang halus
11. 1 sdt mustard
12. 1 batang bawang daun, diiris
13. 1 butir telur, dikocok lepas
14. ½ sdt merica utuh, ditumbuk kasar
15. ¾ sdt garam

Langkah-Langkah Membuat Sarma, Makanan Khas Turki:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging asap, lalu aduk rata. Sisihkan.
2. Aduk daging giling, tumisan dari daging asap, telur, nasi, daun bawang, kucai, paprika bubuk, parsley, merica, garam, dan mustard.
3. Ambil selembar kol, lalu beri campuran bahan di atas. Lipat sisi kanan dan kirinya, kemudian gulung. Lakukan ini sampai semua campuran daging dan kol habis.
4. Letakkan gulungan kubis ke dalam pan, lalu tuang air kaldu sampai terendam. Kemudian rebus sampai matang.
5. Sajikan Sarma dengan kuah sedikit.

Nah, begitulah resep dan cara membuat Sarma, makanan khas Turki yang bercita rasa lezat dan memanjakan lidah. Anda bisa mencoba sekaligus mengkreasikan Sharma ini sesuai selera. Selamat mencoba dan berkreasi!