Resep Membuat Siomay Ayam yang Enak dan Kenyal

Membuat siomay mempunyai banyak macam variasi. Apabila kita mencari tahu dari daerah mana siomay tersebut berasal, darimana berasal dari negeri Tiongkok, biasanya mereka selalu memberikan cara membuat resep siomay dengan memakai isian daging babi. Namun karena di konsumsi di Indonesia, bahannya ditukar dengan udang bisa juga dengan daging ayam.

 

Makanan yang sering dijadikan bagian untuk dimsum tersebut memang menjadikan seseorang ingin memakannya lagi, apalagi jika sedang dihidangkan saat masih hangat. Sebelum kita terasa lapar karena membayangkan enaknya siomay hangat, dibawah ini adalah cara membuat siomay ayam

 

Resep Siomay Ayam

 

Bahan yang harus anda siapkan adalah sebagai berikut:

1. 1 kg daging ayam ambil bagian paha, kemudian anda cincang
2. 1 kg udang anda kupas kemudian dicincang
3. 6 bawang putih anda di cincang halus
4. Kemudian Kulit pangsit basah (dibentuk bulat)
5. 2 wortel
6. 2 telur ayam
7. 5 sdm maizena
8. 4 sdm minyak wijen
9. 2 sdm saus tiram
10. 2 blok Maggi penyedap rasa
11. 2 sdm gula pasir
12. 1/2 sdt garam
13. Air secukupnya
14. Minyak sayur olesan

 

Langkah untuk membuatnya adalah sebagai berikut dibawah ini:

1. Anda Cincang paha ayam dan kulitnya dimasukan ke wadah, lalu di beri.saus tiram, garam, gula pasir, minyak wijen, juga Meggie blok
2. Kemudian selanjutnya anda Siapkan wortel yang tadi telah diparut, sisakan beberapa untuk dijadikan sebagai toping di bagian atasnya
3. setelah itu parutan wortel dimasukkan ke dalam adonan tadi, setelah itu ditambah satu buah telur ayam, bawang putih cincang, kemudian maizena sampai semua tercampur merata
4. Setelah itu anda Siapkan panci yang sudah dilumuri minyak sayur supaya tidak lengket, lalu siomay dimasukkan kemudian susun siomay dengan rapi. Sebelum anda tutup anda oleskan minyak sayur di siomay nya supaya tidak menempel dan kulit siomay tidak kering
5. Lalu baru anda Kukus siomay sampai tanak, pakai tusuk gigi untuk melihat kematangan, jika sudah tidak lengket berarti sudah matang. Siomay sudah siap dihidangkan dengan sausnya

Sumber: m.kumparan.com

 

2. Resep Siomay Ayam Udang yang Satu Ini Jangan Sampai Anda Lewatkan

Bahan-bahan

Bahan saus siomay ayam udang

Cara memasak siomay ayam udang

1. Semua bahan di atas bisa Anda beli di supermarket atau pasar tradisional terdekat. Setelah semua bahan siap, praktikkan langkah memasak resep siomay ayam udang berikut.
2. Pertama, bersihkan daging ayam dan cincang halus. Sisihkan.
3. Begitu juga dengan udang. Bersihkan dan cincang halus udang. Sisihkan.
4. Ambil wadah dan masukkan semua bahan lainnya satu per satu ke dalamnya. Campur dengan tangan hingga merata. Anda bisa menggunakan sarung tangan plastik terlebih dulu sebelum mencampur adonan siomay agar lebih higienis.
5. Setelah itu, masukkan cincangan daging ayam dan udang ke dalam wadah. Campur terus hingga merata.
6. Tutup dan biarkan beberapa saat adonan siomay ayam udang tersebut.
7. Ambil kulit pangsit atau siomay. Masukkan adonan siomay secukupnya di atas kulit. Lalu, lipat kulit pangsit mengerucut atau sesuai selera Anda.
8. Habiskan semua adonan siomay dengan membungkus semuanya ke dalam kulit pangsit.
9. Setelah itu, kukus semua siomay ayam udang sekitar 30 menit di api kecil.
10. Setelah dikukus, siomay ayam udang sudah matang dan siap di plating.