Pasti Lezat, Resep Beef Yakiniku Ini Wajib Dicoba

Resep Beef Yakiniku

Anda punya banyak stok daging di lemari es serta tidak memiliki waktu banyak untuk mengolah atau memasaknya? Atau Anda bosan dengan masakan daging yang itu-itu saja?

Sajian fushion ala Jepang, Beef Yakiniku, bisa menjadi pilihan Anda mengolah daging dengan mudah dan pastinya berbeda. Cocok untuk Anda yang ingin menu makan lebih bervariasi dan tidak membosankan.

Ciri khas dari Beef Yakiniku adalah irisan daging yang tipis sekali serta potongan bawang bombay dan paprika besar, dibalut saus atau bumbu yang memiliki rasa gurih yang warnanya kecoklatan.

Ketika memasak sajian satu ini, Anda perlu untuk memperhatikan penambahan dari garam agar tidak terlalu asin. Itu karena makanan ini sudah pakai kecap sebagai sausnya.

Penasaran dengan rasanya? Yuk, langsung saja memasaknya dengan mengikuti resep di bawah ini!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

1. 250 gram daging sapi, diiris tipis-tipis
2. 4 buah bawang putih
3. 1 buah bawang bombay
4. 1 buah paprika hijau, dipotong memanjang
5. 120 ml air kaldu
6. 4 sdm minyak goreng, digunakan untuk menumis

Bahan-Bahan Saus:

1. 1 sdm kecap asin
2. 3 sdm kecap manis
3. 1 sdm minyak wijen
4. 1 sdm madu
5. 1/2 sdt garam
6. 1/3 sdt merica
7. 2 cm jahe, diparut dan diambil air perasannya.

Langkah-Langkah Membuat Beef Yakiniku:

1. Siapkan wadah. Masukkan semua bahan saus, lalu aduk merata.
2. Masukkan irisan daging tipis ke wadah yang berisi saus. Aduk sampai saus dan daging bercampur jadi satu. Kemudian diamkan sekitar setengah jam.
3. Panaskan wajan dan masukkan minyak goreng, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.
4. Masukkan daging sapi iris, tumis sampai warnanya berubah.
5. Tambahkan air kaldu dan aduk lagi.
6. Ketika daging sudah hampir matang, masukkan paprika dan aduk rata kembali.
7. Masak sampai kuah menjadi menyusut. Setelah matang, angkat.
8. Beef Yakiniku siap untuk disajikan.

Tips:

• Paprika harus dimasukkan di akhir supaya teksturnya tidak menjadi lembek serta tetap terasa renyah.

Nah, begitulah resep dan cara membuat Beef Yakiniku yang mudah dan lezat. Yuk, segera membuatnya di rumah!