Memasak Resep Ayam Yakiniku Khas Jepang di Rumah yang Mudah

Resep ayam yakiniku

Ada resep ayam yakiniku yang bisa Anda coba memasaknya di rumah untuk menu sarapan pagi, makan siang, atau makan malam.

Mulai dari anak-anak hingga orang tua menyukai rasa masakannya yang memang benar-benar lewat. Lalu, apa itu yakiniku?

Yakiniku merupakan menu masakan khas Jepang yang biasanya menggunakan bahan utama daging ayam.

Dimana daging ayam tersebut dibakar atau dipanggang, lalu dimakan dengan saus yakiniku yang sudah dimasak.

Cara menyantapnya mencocolkan potongan daging ayam yang sudah dibakar ke dalam saus yakiniku. Namun dalam perkembangannya memasak ayam yakiniku langsung ditumis semua bahan dan bumbunya.

Lalu, bagaimana resep ayam yakiniku selengkapnya? Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca uraian berikut yang semoga bermanfaat.

Bahan-bahan

1. 200 gram daging ayam segar
2. 1/2 butir bawang bombay diiris tipis
3. 1 gelas kaldu ayam
4. 1/2 buah paprika merah dipotong kecil
5. 1/2 buah paprika hijau dipotong kecil
6. 1 helai daun bawang dipotong kecil
7. 2 siung bawang putih dicincang halus
8. 1/2 sendok teh disangrai
9. 1 sendok makan minyak wijen

Bumbu-bumbu

1. 1 sendok teh garam
2. 1/2 sendok teh kaldu bubuk
3. 1 sendok makan gula pasir
4. 1 sendok makan kecap manis
5. 1/2 sendok makan saus kikkoman atau kecap Jepang

Cara memasak ayam yakiniku

Setelah semua bahan dan bumbu diatas lengkap disediakan, Anda dapat segera mempraktikkan cara memasak resep ayam yakiniku dengan beberapa langkah sebagai berikut.

1. Bersihkan dulu daging ayam segar yang sudah disiapkan di bawah air mengalir. Setelah itu, rebus ayam sekitar 15 menit atau hingga mengeluarkan kaldunya. Angkat dan sisihkan daging ayamnya. Sementara itu, air kaldu belas rebusannya jangan dibuang karena masih digunakan untuk memasak.
2. Setelah agak dingin, iris tipis daging ayam. Sisihkan.
3. Selanjutnya, panaskan wajan penggorengan dan beri minyak wijen yang sudah disiapkan. Setelah minyak panas, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan semua irisan daging ayam ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna. Setelah itu, masukkan bawang bombay, semua paprika, dan daun bawang. Aduk merata.
5. Tuangkan kaldu ayam ke dalam wajan, lalu kecilkan api kompor. Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus kikkoman. Aduk merata lagi.
6. Jangan lupa mencicipi sedikit masakannya untuk memastikan rasanya. Jika rasanya sudah pas, matikan kompor dan masakan siap disajikan.
7. Siapkan piring saji untuk plating, lalu tuangkan masakan ayam yakiniku yang sudah matang diatasnya. Taburi bawang merah goreng secukupnya, jika ada. Siapkan juga nasi putih hangat saat ingin menyantapnya.

Ternyata memasak resep ayam yakiniku cukup mudah. Oleh karenanya, silahkan Anda coba memasaknya di rumah. Selamat mencoba.