Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema » Oseng Mercon Daging Sapi, Pedas dan Memanjakan Lidah

Oseng Mercon Daging Sapi, Pedas dan Memanjakan Lidah

Oseng Mercon Daging Sapi (1)

Resep Oseng Mercon Daging Sapi

Salah satu olahan masakan daging sapi yang cukup populer serta memiliki banyak peminatnya adalah Oseng Mercon Daging Sapi. Daging sapi empuk dengan bumbu super pedas membuat makanan satu ini sehingga menjadi favorit banyak pecinta makanan yang pedas.

Nah, jika Anda memiliki stok daging sapi yang banyak, tapi bingung ingin dimasak apa, tak ada salahnya jika coba menu Oseng Mercon Daging Sapi.

Resep serta cara masak Oseng Mercon Daging Sapi, tidak terlalu susah karena berbagai bahan dibutuhkan mudah untuk didapatkan. Untuk level pedas masakan, dapat disesuaikan selera Anda. Namun, semakin pedas rasa oseng, maka akan semakin menggugah selera makan. Jangan lupa sajikan Oseng Mercon Daging Sapi bersama nasi putih hangat.

Yuk, langsung saja simak dan ikuti cara buat Oseng Mercon Daging Sapi!

Baca Juga :  Memasak Nasi Tim Ayam untuk santapan Keluarga

Bahan-Bahan Dibutuhkan:

  1. 250 gram daging sapi
  2. 1 batang serai, digeprek
  3. 4 cm lengkuas, digeprek
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 2 sendok makan air asam Jawa
  7. 2 sendok makan kecap manis
  8. 1 sendok makan gula merah, disisir
  9. 1/2 sendok teh penyedap rasa
  10. Air secukupnya
  11. Garam secukupnya
  12. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan-Bahan Bumbu Halus

  1. 4 siung bawang putih
  2. 8 siung bawang merah
  3. 5 buah cabai merah keriting
  4. 20 buah cabai rawit merah
  5. 3 cm jahe
  6. 1 sendok teh ketumbar butir (opsional)

Cara Masak Oseng Mercon Daging Sapi

  1. Cuci bersih daging sapi. Potong-potong jadi kecil serta tipis sesuai dengan selera.
  2. Kemudian, rebus potongan daging hingga matang. Angkat, kemudian tiriskan.
  3. Panaskan sedikit minyak di wajan panas untuk menumis.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  5. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis sebentar sampai layu.
  6. Masukkan potongan daging. Kemudian, aduk hingga merata.
  7. Tuangkan air sedikit, lalu tambahkan air asam jawa dan kecap manis. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
  8. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, serta gula merah.
  9. Masak daging hingga bumbu meresap, kuah mengental, dan daging empuk.
  10. Jangan lupa untuk Anda mengoreksi rasa masakan.
  11. Setelah matang, ambilah piring saji dan tuangkan oseng ke piring.
  12. Oseng Mercon Daging Sapi siap untuk dijadikan sebagai lauk makan siang ataupun makan malam.
Baca Juga :  Resep Lumpia Coklat Pisang, Renyah dan Lumer

Wah, tambah lagi kreasi menu masakan untuk makan bersama keluarga. Bagaimana? Cukup mudah, bukan? Jadi, jangan lupa buat di rumah, ya! Selamat mencoba!

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan