Kamis, 22 Oktober 2020

Resep Oseng Bakso Mercon, Ledakannya Bikin Ketagihan

Resep Bakso Oseng Mercon



Dari sabang sampai merauke siapa yang tidak kenal dengan makanan bakso. Bakso merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia dan sangat mudah dijumpai dimana saja kita berada.

Bakso sendiri saat ini memiliki berbagai macam varian yang unik, seperti bakso beranak, bakso mercon, bakso urat dan masih banyak lagi varian bakso yang ada di indonesia.

Bahan dasar membuat bakso memang sama, yang membedakan cuma kreatifitas masing-masing pembuatnya. Salah satu makanan yang akan dibahas topwisata kuliner kali ini adalah bakso mercon yang bikin meledak di mulut.

Dibubuhi dengan berbagai macam sambal rawit dan rempah Indonesia, Bakson mercon tentunya mempunyai penggemar tersendiri. Banyak juga kaum milenial yang menyukai sensasi pedas yang meledak-ledak.

Maka dari itu, tidak heran banyak sekali menu bakso yang kreatif seperti ini menjadi lahan bisnis yang bagus. Oke deh moms, jika kalian penasaran cara membuat Bakso Mercon yang enak. Simak nih resep, tips dan langkah-langkah dari topwisata kuliner berikut.

Untuk membuat adonan baksonya kalian bisa mengikuti tips Cara Membuat Bakso Sapi yang Enak. atau sebagai berikut :

Bahan Resep Bakso Sapi :

  1. 500 gram daging sapi giling
  2. 100 gram tepung tapioka
  3. 1 butir telur ayam
  4. 1/2 sdt baking powder
  5. air es secukupnya

Bumbu Halus :

  1. 3 siung bawang merah (bahan bumbu halus)
  2. 5 siung bawang putih (bahan bumbu halus)
  3. 2 sdt garam (bahan bumbu halus)
  4. 1 sdt merica (bahan bumbu halus)
  5. 1 sdt kaldu bubuk (bahan bumbu halus)

Bahan-bahan Kuah Bakso :

  1. 2 liter air
  2. 6 bawang putih
  3. 2 bawang merah
  4. 1/2 sdt lada bubuk
  5. 2 batang daun bawang
  6. 3 batang seledri
  7. garam secukupnya
  8. kaldu ayam secukupnya

Kemudian untuk Bahan Mercon Pedas Gila:

  1. Resep Bakso Sapi Enak
  2. 6 cm / 3 Luas Jari Lengkuas.
  3. 1,5 Sendok Teh Kaldu Bubuk.
  4. 1,5 Sendok Teh Garam.
  5. 1,5 Sendok Teh Gula.
  6. 500 ml / 2 Gelas Air Mineral
  7. Jeruk nipis
  8. Daun bawang
  9. Bawang goreng
  10. 25 buah cabe rawit merah
  11. 10 buah cabe keriting merah
  12. 5 buah cabe Lombok merah
  13. 8 siung bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 3 butir kemiri

Cara membuat Resep Bakso Mercon Pedas Gila

  1. Siapkan alat-alat untuk membuat Bakso mercon seperti wajan, kemudian panaskan dengan api kecil dan beri minyak goreng.
  2. Masukan bakso yang sudah kalian buat tadi dengan Resep Bakso Sapi, kedalam wajan. Kurang lebih 1 menit, angkat dan tiriskan.
  3. Setelah Baksonya sudah diangkat, biarkan minyak yang ada di wajan, kemudian panaskan lagi wajan dengan api kecil. masukkan bumbu yang sudah dihaluskan diatas seperti  cabai rawit, keriting, lombok merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan daun bawang. Tumis sampai tercium bau harum.
  4. Setelah itu tambahkan lagi sedikit air, lalu tutup wajan. Masukan Bakso, kaldu bubuk, garam, dan gula ke wajan masak sampai 10 menit atau airnya menyusut. Kemudian angkat bakso tadi, tiriskan.
  5. Bakso Mercon siap disajikan ya moms. Selamat mencoba dan menikmati.


Disqus Comments