Lompat ke konten
Resep Pentol Mercon Pedas Meledak, Bikin Nagih!

Resep Pentol Mercon Pedas Meledak, Bikin Nagih!

pentol mercon

Jika Anda pecinta kuliner pedas, pentol mercon wajib dicoba! Camilan ini memiliki sensasi pedas yang menggigit dan tekstur kenyal yang bikin ketagihan. Berbeda dengan pentol biasa, pentol mercon diberi isian sambal super pedas yang “meledak” di mulut.

Yuk, simak resep pentol mercon anti gagal dengan bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah!

Bahan-Bahan Pentol Mercon

Bahan Pentol:

  • 250 gram daging ayam/sapi cincang
  • 100 gram tepung tapioka
  • 50 gram tepung terigu
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 50 ml air es

Bahan Isian Sambal Mercon:

  • 10 buah cabai rawit merah (haluskan)
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng

Pelengkap:

  • Saus sambal
  • Mayones
  • Bon cabe (opsional)

Cara Membuat Pentol Mercon

1. Buat Adonan Pentol

  • Campur daging cincang, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  • Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, dan telur. Uleni sambil tuang air es sedikit demi sedikit hingga kalis.
  • Bulatkan adonan, lalu pipihkan untuk diisi sambal.
Baca Juga :  Resep Ikan Holat Khas Sumatera Utara, Makanan Berkuah yang Menjadi Kesukaan Raja Tapanuli Selatan

2. Buat Isian Sambal Mercon

  • Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai yang sudah dihaluskan.
  • Tambahkan garam dan gula, masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.

3. Bentuk Pentol Mercon

  • Ambil adonan pentol, pipihkan, lalu beri 1/2 sdt sambal mercon.
  • Tutup rapat dan bulatkan agar sambal tidak bocor saat direbus.

4. Rebus Pentol

  • Didihkan air, lalu masukkan pentol. Tunggu hingga mengapung (tanda sudah matang).
  • Angkat dan tiriskan.

5. Penyajian

  • Tusuk pentol dengan tusukan sate.
  • Beri saus sambal, mayones, dan taburan bon cabe jika suka.
  • Pentol mercon siap disantap!

Tips Agar Pentol Mercon Lebih Enak

✅ Gunakan daging segar untuk tekstur kenyal sempurna.
✅ Tambahkan es batu saat menguleni adonan agar lebih elastis.
✅ Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit hijau ke dalam sambal.
✅ Pentol bisa digoreng setelah direbus untuk tekstur lebih crispy.

Baca Juga :  Resep Biji Salak: Manis, Sehat, dan Mudah

Kesimpulan

Pentol mercon adalah camilan pedas yang gurih, kenyal, dan bikin ketagihan. Dengan resep ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Cocok untuk jualan atau sekadar cemilan keluarga.

Selamat mencoba!

Keyword SEO: resep pentol mercon, pentol pedas meledak, cara bikin pentol mercon, pentol isi sambal, jajanan pedas, pentol mercon kekinian.

Artikel ini 100% original dan ditulis untuk memberikan informasi terbaik. Dilarang copy-paste tanpa izin!

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

banner