Resep Makanan Kukus Yang Lezat Pepes Tuna

Resep Makanan Kukus Yang Lezat Pepes Tuna- Ikan tuna tidak hanya enak untuk dibuat gulai, dimasak dengan pepes juga tidak kalah enak. Kali ini dengan bumbu khas Bali yang sarat rempah.

Resep Membuat Pepes Tuna

Dibalut dengan daun semakin nikmat aromanya. Rasa gurih daging ikan tuna semakin nikmat dengan bumbu rempah khas Bali yang pedas. Bumbu segar, daun bumbu bercampur potongan daging membuat rasanya gurih dan pedas.

Setelah dibungkus daun dan dikukus, pepes dijemur di atas bara api agar aroma daun pisang yang nikmat menempel di pepes. Rasanya lebih enak meresap. Berikut resep pepes tuna, makanan sehat serba kukus yang enak.

Bahan Membuat Pepes Tuna

Pepes Ikan merupakan masakan khas sunda dengan cara mengukus ikan yang telah dibumbui dan dibungkus dengan daun pisang. Biasanya Pepes memiliki rasa pedas yang gurih dan bumbu yang nikmat.

Selain itu, dalam membuat pepes tidak hanya menggunakan ikan tongkol segar, Anda juga bisa menggunakan ikan kakap, ikan kembung, atau ikan kerapu. Pastikan ada cukup bumbu untuk melapisi ikan. Campuran bumbu dan cara membuat pepes ikan bisa anda lihat pada resep berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan.

1. 1 sdm minyak untuk menumis
2. 250 gram tuna, kukus
3. 2 buah cabai merah, iris kasar
4. 100 ml santan
5. 1 sdm minyak
6. 2 lembar daun jeruk, iris halus
7. 1 batang serai, memarkan
8. 1 telur
9. Daun pisang untuk pembungkus

Bumbu Yang dihaluskan

1. 4 buah kemiri
2. 1 sdt bawang putih cincang
3. 2 sendok makan irisan bawang merah
4. 1/2 sdt ketumbar
5. 1 buah kencur (kecil)
6. 1 ruas jahe (kecil)
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt gula pasir

Cara Membuat Pepes Tuna

Cara membuat pepes tuna ini cukup gampang, anda bisa coba memasak menu makan siang keluarga dengan pepes ikan tuna yang sangat enak ketika akan disantap dengan nasi hangat. Berikut cara membuatnya.

1. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk, masukkan ikan, tumis sebentar, masukkan santan, masak hingga santan kering, angkat.
2. Pecahkan telur, aduk rata, ambil daun pisang, kemas menjadi 10 bungkus kecil, bungkus seperti lontong.
3. Selanjutnya Kukus pepes tuna  sekitar 30 menit. Jika sudah matang Angkat dan sajikan.

Demikian penjelasan dari saya tentang Resep Makanan Kukus Yang Lezat Pepes Tuna semoga bermanfaat, terimakasih.

Lihat video membuat Pepes Tuna