Resep tumis ayam kemangi menjadi salah satu menu masakan yang bisa Anda coba masak di rumah. Semua bahan dan bumbunya mudah didapatkan.
Selain itu, cara memasaknya juga tidak terlalu sulit dipraktikkan. Apalagi Anda yang hobi memasak tentu mudah mempraktikkannya.
Rasa potongan ayam yang gurih ditambah taburan daun kemangi yang semakin menambah citarasanya. Dijamin semua anggota keluarga Anda menyukai masakanya. Apalagi menyantapnya dengan nasi hangat pasti semakin berselara.
Lalu, bagaimana resep tumis ayam kemangi selengkapnya? Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca uraian berikut.
Setelah semua bahan diatas sudah disiapkan, Anda dapat segera mempraktikkan cara memasak resep tumis ayam kemangi dengan langkah-langkah sebagai berikut.
Bersihkan dulu ayam di bawah air mengalir. Setelah itu, buang semua tulangnya dan potong-potong ukuran sedang. Sisihkan.
Selanjutnya, panaskan wajan penggorengan dan beri minyak goreng yang sudah disiapkan. Setelah panas, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, dan daun salam hingga harus serta layu.
Setelah itu, tambahkan ketumbar bubuk, kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk merata. Tuangkan air ke dalam wajan dan kecilkan api kompor.
Masukkan potongan ayam dan masak hingga matang dan empuk. Masukkan daun kemangi dan aduk merata.
Jangan lupa mencicipi sedikit masakannya untuk mengkoreksi rasanya. Jika dirasa masih kurang sedap, tambahkan kaldu bubuk secukupnya, lalu aduk merata. Setelah itu, matikan kompor karena masakan sudah matang. Siap disajikan.
Siapkan piring saji untuk plating. Tuangkan masakan tumis ayam kemangi yang sudah matang diatasnya. Taburi bawang merah goreng secukupnya. Siapkan juga nasi putih hangat saat ingin menyantapnya.
