Lompat ke konten
Home » Soba Goreng Ayam yang Spesial dan Nikmat, Cara Membuatnya Cukup Mudah

Soba Goreng Ayam yang Spesial dan Nikmat, Cara Membuatnya Cukup Mudah

Soba Goreng Ayam (1)

Cara membuat Soba Goreng Ayam

Mi Soba Ayam adalah salah satu makanan khas dari negara Jepang. Untuk bisa menikmatinya, Anda tak harus pergi ke Jepang karena bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.

Bahkan sekarang ini ada banyak variasi dari Mi Soba yang dapat jadi pilihan, satu di antaranya adalah Mi Soba Goreng Ayam. Variasi Mi Soba ini dapat Anda jadikan menjadi menu pengganti jika bosan dengan nasi.

Berikut ini resep serta cara buat Mi Soba Goreng Ayam yang spesial, nikmat, serta praktis.

Bahan-Bahan Dibutuhkan

Bahan dan Bumbu Utama

  1. 300 gram Soba
  2. 1 batang daun bawang
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1/2 buah bawang bombay
  5. 2 sdm saus tiram
  6. 2 sdm kecap manis
  7. 1 sdm minyak goreng
  8. 1/2 sdt gula pasir
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdt minyak wijen
  11. 1/4 sdt merica bubuk

Bahan Ayam

  1. 1 buah dada ayam
  2. 1/2 sdt garam
  3. 1/2 sdt air jeruk nipis
  4. 1/4 sdt merica bubuk
  5. Minyak goreng secukupnya
Baca Juga :  Resep Membuat Es Krim Seperti Walls

Bahan Saus

  1. 50 gram Sukiyaki Sauce
  2. 50 ml air
  3. 1 siung bawang putih
  4. 1 sdm minyak
  5. 1/8 sdt merica bubuk, untuk menumis
  6. 1/8 sdt garam

Bahan Pelapis

  1. 100 gram tepung sagu ubi
  2. 1/4 sdt garam
  3. 1/4 sdt merica bubuk

Bahan Pencelup

  1. 2 putih telur
  2. 1/2 sdm bubuk bawang putih
  3. 1/2 sdt paprika bubuk
  4. Cara Buat Mi Soba Goreng Ayam

Cara Siapkan Bahan

  1. Seduh soba. Jika sudah cukup, tiriskan.
  2. Iris halus bawang bombay, cincang bawang putih, potong-potong daun bawang berukuran 1 cm.
  3. Belah dada ayam jadi dua. Lalu, belah lagi jadi dua.
  4. Setelahnya, memarkan daging sampai tipis.
  5. Cincang halus bawang putih untuk saus.
  6. Campurkan semua bahan pelapis dan aduk hingga rata.

Cara Buat Soba

  1. Siapkan wajan untuk buat Soba. Masukkan minyak goreng secukupnya, tunggu selama beberapa saat hingga minyak goreng panas.
  2. Setelah panas, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Aduk rata dan tumis bumbu sampai keluarkan aroma yang wangi.
  3. Setelahnya, masukkan soba yang telah diseduh. Aduk hingga merata.
  4. Tambahkan merica bubuk, garam, kecap manis, saus tiram, dan gula. Aduk merata.
  5. Tuangkan air sesuai takaran ditentukan. Aduk hingga meresap.
  6. Masukkan daun bawang, aduk lagi sampai rata. Jika sudah, Anda dapat sisihkan dulu.
Baca Juga :  Sup Daging Kacang Merah, Sajian Berprotein Cocok untuk Penuhi Nutrisi

Cara Buat Ayam

  1. Lumuri dada ayam yang telah dimemarkan dengan memakai merica bubuk, air jeruk nipis, dan garam. Diamkan sekitar 15 menit dalam lemari pendingin.
  2. Jika sudah, celupkan ke putih telur. Kemudian, gulingkan ke bahan pelapis.
  3. Siapkan wajan untuk goreng ayam.
  4. Tuangkan secukupnya minyak goreng ke wajan. Tunggu sampai minyak goreng panas. Goreng ayam sampai setengah matang. Potong panjang ayam goreng, lalu sisihkan.

Cara Buat Saus

  1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
  2. Tumis bawang hingga wangi. Masukkan merica bubuk, gula pasir, serta Sukiyaki Sauce.
  3. Kemudian aduk rata, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, Anda dapat mengangkatnya langsung.

Saran Penyajian

  1. Tata Soba dalam box. Lalu tata juga ayam di atas soba. Kemudian siram saus pada atasnya. Dinginkan.
  2. Anda dapat sajikan ketika akan disantap dalam keadaan hangat. Anda bisa menghangatkan dahulu di microwave.
Baca Juga :  Resep Steak Sapi Lokal Enak ternyata Mudah

Demikianlah resep serta cara buat Mi Soba Goreng Ayam. Praktis dan sederhana, bukan? Jadi, coba buat sendiri di rumah, yuk!

Lihat Videonya :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Sponsor topwisata.info