Cookie Coklat Kopi, Camilan Lezat Bisa Dibuat Mudah di Rumah

Cara membuat Cookie Coklat coffee

Beberapa orang mungkin tak dapat mulai hari tanpa minum kopi. Hari-hari mungkin saja akan terasa buruk jika tak minum kopi minimal satu cangkir di pagi hari. Bahkan banyak juga orang yang wajib minum kopi ketika mengantuk.

Bukan hanya menjadi minuman yang bangkitkan semangat di pagi hari atau untuk menahan kantuk, kopi pun mempunyai manfaat yang banyak.

Kopi sendiri memiliki banyak manfaat seperti:

• Turunkan risiko kanker
• Bantu turunkan risiko diabete tipe 2
• Turunkan berat badan
• Lindungi organ hati
• Turunkan risiko alzheimer
• Tingkatkan energi serta fungsi otak
• Tingkatkan suasana hati

Oleh sebab itu, minum kopi tiap hari bukan merupakan sesuatu hal yang buruk. Selain rasa yang enak, Anda pun bisa rasakan manfaat yang banyak bagi tubuh.

Sekarang ini, Anda pastinya bisa secara mudah temukan kopi dimana saja, dari warung kopi kecil sampai cafe mewah. Berbagai rasa kopi pun sekarang bisa disesuaikan dengan selera.

Selain bisa disajikan jadi minuman, kopi pun bisa dibuat jadi olahan makanan seperti kue, permen, roti, dan banyak lainnya. Dengan memakai kopi jadi salah satu bahan baku pembuatan makanan, pastinya bisa jadi pilihan ketika bosan meminum kopi tiap hari.

Di artikel ini, yang akan dibahas adalah resep membuat Cookie Coklat Kopi. Sesuai namanya, kue ini gabungkan cita rasa coklat dan kopi dengan tekstur renyah.

Mari langsung saja simak resep Cookie Coklat Kopi yang bisa dibuat dengan mudah sekali.

Bahan-Bahan Dibutuhkan:

1. 80 gram tepung terigu protein rendah
2. 60 gram margarin
3. 250 gram gula pasir
4. 250 gram dark cooking chocolate, dipotong menjadi kecil-kecil
5. 100 gram chocolate chips
6. 4 butir telur
7. 1/2 sdt pasta kopi
8. 1/2 sdt baking powder

Langkah-Langkah Membuatnya:

1. Siapkan alat-alat untuk buat tim. Kemudian, lelehkan margarin bersama dengan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut, lalu sisihkan.
2. Kocok gula pasir, telur, serta pasta kopi dengan memakai mixer sebentar sebentar, tapi pastikan jika semua bahan tercampur rata.
3. Tuangkan campuran margarin, kemudian aduk lipat memakai spatula.
4. Ayak baking powder dan tepung terigu pada atas adonan, kemudian aduk sampai merata. Masukkan chocolate chips, lalu aduk lagi.
5. Siapkan loyang dengan ukuran sedang, kemudian alasi menggunakan kertas roti.
6. Ambil satu sendok makan adonan, kemudian bentuk bulat pipih. Diamkan kurang lebih 10 menit.
7. Panaskan oven hingga suhunya 160 derajat celcius, kemudian panggang sekitar 10 sampai 15 menit.
8. Angkat kue yang telah matang. Biarkan mendingin, kemudian simpan ke toples kedap udara supaya tetap renyah teksturnya.

Demikian resep Cookie Coklat Kopi yang pastinya memiliki rasa enak dan memanjakan lidah. Kue ini cocok sekali untuk dijadikan camilan sehari-hari yang bisa dijadikan bersama kopi, teh, atau susu.

Lihat Videonya :