Lompat ke konten
Resep Bola-Bola Coklat: Camilan Manis dan Lumer yang Bikin Nagih

Resep Bola-Bola Coklat: Camilan Manis dan Lumer yang Bikin Nagih

Resep Bola-Bola Coklat1

Resep Bola-Bola Coklat

Bola-bola coklat adalah camilan manis yang sedang populer di kalangan pecinta dessert. Camilan ini memiliki tekstur lembut di luar dengan isian coklat yang lumer saat digigit. Selain lezat, bola-bola coklat juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Dalam artikel ini, kami akan membahas resep bola-bola coklat secara lengkap, tips agar hasilnya sempurna, serta ide variasi untuk menambah kreativitas Anda.


Apa Itu Bola-Bola Coklat?

Bola-bola coklat adalah camilan berbentuk bulat yang terbuat dari campuran biskuit, susu kental manis, dan coklat. Camilan ini biasanya dilapisi dengan coklat leleh atau taburan meses, sehingga memiliki rasa manis yang menggugah selera. Teksturnya yang lembut dan isian coklat yang lumer membuat bola-bola coklat menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa.


Bahan-Bahan untuk Membuat Bola-Bola Coklat

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bola-bola coklat:

  1. Biskuit – 200 gram (bisa menggunakan biskuit Marie atau biskuit biasa)
  2. Susu kental manis – 5 sendok makan (sesuai selera)
  3. Coklat batang – 100 gram (untuk isian dan pelapis)
  4. Meses coklat – 50 gram (untuk taburan)
  5. Mentega – 2 sendok makan (untuk melelehkan coklat)
  6. Topping tambahan (opsional): kacang almond, keju parut, atau bubuk matcha.

Langkah-Langkah Membuat Bola-Bola Coklat

  1. Menghaluskan Biskuit
  • Hancurkan biskuit hingga menjadi serbuk halus. Anda bisa menggunakan blender atau memasukkan biskuit ke dalam plastik dan menumbuknya dengan rolling pin.
  1. Mencampur Biskuit dengan Susu Kental Manis
  • Campurkan bubuk biskuit dengan susu kental manis. Aduk hingga adonan bisa dipadatkan dan dibentuk.
  • Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit susu kental manis. Jika terlalu lembek, tambahkan bubuk biskuit.
  1. Membuat Isian Coklat
  • Potong coklat batang menjadi kotak-kotak kecil. Ini akan menjadi isian lumer di dalam bola-bola coklat.
  1. Membentuk Bola-Bola Coklat
  • Ambil sedikit adonan biskuit, pipihkan, lalu letakkan potongan coklat di tengahnya.
  • Tutup dan bentuk bulat-bulat hingga coklat terbenam sempurna di dalam adonan.
  • Lakukan hingga semua adonan habis.
  1. Melelehkan Coklat untuk Pelapis
  • Potong coklat batang menjadi kecil-kecil, lalu lelehkan bersama mentega menggunakan metode double boiler atau microwave.
  • Aduk hingga coklat meleleh sempurna dan licin.
  1. Melapisi Bola-Bola dengan Coklat
  • Celupkan bola-bola coklat ke dalam coklat leleh hingga terlapisi sempurna.
  • Angkat dan tiriskan sebentar.
  1. Menaburkan Topping
  • Sebelum coklat mengeras, taburi bola-bola coklat dengan meses atau topping lainnya sesuai selera.
  • Letakkan bola-bola coklat di atas piring atau loyang yang sudah dialasi kertas baking.
  1. Mendinginkan Bola-Bola Coklat
  • Simpan bola-bola coklat di dalam kulkas selama 1-2 jam hingga coklat mengeras dan adonan set.
  1. Menyajikan Bola-Bola Coklat
  • Bola-bola coklat siap disajikan sebagai camilan atau dessert. Simpan dalam wadah kedap udara jika tidak langsung habis.
Baca Juga :  Sop Bakso yang Cocok Disantap di Musim Penghujan

Tips Agar Bola-Bola Coklat Sempurna

  1. Pilih Biskuit yang Tepat
    Gunakan biskuit yang mudah dihancurkan dan memiliki rasa netral, seperti biskuit Marie. Hindari biskuit yang terlalu manis atau beraroma kuat.
  2. Perhatikan Takaran Susu Kental Manis
    Jangan terlalu banyak menambahkan susu kental manis agar adonan tidak terlalu lembek dan sulit dibentuk.
  3. Gunakan Coklat Berkualitas
    Pilih coklat batang dengan kualitas baik untuk mendapatkan rasa yang lezat dan tekstur yang lumer.
  4. Pastikan Coklat Meleleh Sempurna
    Aduk coklat secara merata saat melelehkan agar tidak menggumpal dan hasilnya licin.
  5. Simpan di Kulkas
    Simpan bola-bola coklat di kulkas agar coklat pelapis tetap keras dan adonan tidak lembek.

Ide Variasi Bola-Bola Coklat

Anda bisa mencoba berbagai variasi bola-bola coklat dengan menambahkan bahan atau topping lain, seperti:

  1. Bola-Bola Coklat Keju
    Tambahkan keju parut ke dalam adonan biskuit atau taburkan keju di atas coklat leleh.
  2. Bola-Bola Coklat Matcha
    Campurkan bubuk matcha ke dalam adonan biskuit atau taburkan di atas coklat leleh.
  3. Bola-Bola Coklat Kacang
    Tambahkan potongan kacang almond atau kacang mede ke dalam adonan.
  4. Bola-Bola Coklat Oreo
    Ganti biskuit biasa dengan biskuit Oreo untuk rasa yang lebih kaya.
Baca Juga :  Resep Jamur Crispy Renyah yang Bikin Nagih: Simpel dan Lezat!

Manfaat Coklat bagi Kesehatan

Coklat tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, terutama coklat hitam (dark chocolate). Berikut adalah beberapa manfaat coklat:

  1. Sumber Antioksidan
    Coklat mengandung flavonoid yang membantu melawan radikal bebas.
  2. Meningkatkan Suasana Hati
    Coklat dapat merangsang produksi endorfin, hormon yang membuat kita merasa bahagia.
  3. Menjaga Kesehatan Jantung
    Kandungan flavonoid dalam coklat membantu meningkatkan kesehatan jantung.
  4. Menurunkan Tekanan Darah
    Coklat hitam dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
  5. Meningkatkan Fungsi Otak
    Kandungan kafein dan theobromine dalam coklat dapat meningkatkan konsentrasi dan daya ingat.

Kesimpulan

Bola-bola coklat adalah camilan manis yang mudah dibuat dan bisa dinikmati kapan saja. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang tepat, Anda bisa membuat bola-bola coklat yang lezat dan lumer. Selain itu, coklat juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, menjadikan camilan ini tidak hanya enak tetapi juga bergizi. Yuk, coba resep ini di rumah dan nikmati sensasi manisnya!


Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat bola-bola coklat yang sempurna. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

banner