Bawang Merah Goreng Kriuk, Ini yg Harus dilakukan

Resep bawang merah goreng kriuk

Resep bawang merah goreng kriuk menjadi daya tarik tersendiri karena bahan makanan yang satu ini memang sering digunakan dalam banyak masakan.

Entah itu masakan berkuah, kering, berminyak, hingga bersantan. Semuanya bisa lebih sedap dengan taburan bawang merah goreng secukupnya diatasnya.

Namun demikian, membuat bawang merah goreng ternyata ada tips dan triknya tersendiri agar lebih kriuk dan bertahan lebih lama.

Bawang goreng yang benar-benar renyah dan rasanya enak. Mulai dari anak kecil hingga orang tua menyukainya.

Bahkan, sangat mungkin langsung memakannya atau dijadikan lauk saat menyantap nasi putih hangat.

Anda sekalian tidak perlu membelinya di pasar tradisional atau supermarket karena dapat membuatnya sendiri.

Lalu, bagaimana resep bawang merah goreng kriuk yang direkomendasikan? Berikut informasi selengkapnya.

Bahan-bahan

1. 500 gram bawang merah
2. 1 sendok makan garam
3. 1 sendok makan cuka
4. 2 gelas air
5. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat bawang merah goreng kriuk

Setelah semua bahan diatas lengkap disediakan, Anda bisa segera mempraktikkan resep bawang merah goreng kriuk dengan cara membuatnya sebagai berikut.

1. Silahkan mengupas seluruh bawang merah yang sudah disiapkan dulu. Pastikan bahwa dua hingga tiga lapis dari bagian luas bawang merah sudah dikupas.
2. Setelah itu, iris tipis-tipis semua bawang merahnya dengan cara manual atau menggunakan alat chopper. Sisihkan dulu.
3. Selanjutnya, siapkan wadah baskom, lalu masukkan air, garam, dan cuka. Aduk merata. Setelah itu, masukkan semua irisan bawang ke dalam wadah dan pastikan semuanya terendam air. Jika masih ada yang belum terendam, tambahkan airnya lagi secukupnya.
4. Rendam dan biarkan sekitar 20 menit agar airnya meresap ke dalam bawang merah. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
5. Panaskan wajan penggorengan dan beri minyak goreng cukup banyak untuk menggoreng bawang merah. Pastikan minyak sudah panas, barulah Anda masukkan semua bawang merah ke dalam wajan.
6. Goreng dengan api sedang saja. Jangan lupa membolak-balikkannya agar matangnya sempurna dan tidak gosong. Setelah berwarna kuning kecoklatan, segera angkat dan tiriskan.
7. Siapkan piring datar berukuran besar yang sudah dilapisi tisu diatasnya. Lalu, tuangkan bawang merah goreng yang sudah matang diatasnya. Ratakan agar cepat mendingin dan minyaknya hilang.
8. Anda bisa mencicipinya sedikit untuk memastikan bawang merah goreng tersebut benar-benar renyah saat dimakan. Siapkan juga toples ukuran sedang untuk menyimpan bawang merah goreng tersebut dalam jangka waktu lama. Asalkan toplesnya ditutup rapat dan disimpan di tempat yang sejuk.

Demikianlah cara membuat bawang merah goreng yang super kriuk serta bertahan lama. Silahkan Anda praktikkan resep bawang merah goreng kriuk dengan langkah-langkah seperti yang diuraikan diatas.

Selamat mencoba dan semoga berhasil.