Resep Soto Ayam Yang Mudah Dan Simple – Soto ayam merupakan makanan khas negara indonesia yangberupa sup ayam kuah kuning yang disajikan bersama dengan lontong, ketupat, ataupun mie.
Sebagai salah satu ikon makanan khas indonesia, resep soto ayam telah tidak diragukan lagi.
Hidangan ini memiliki rasa dan tekstur yang khas karena berbagai bahan soto ayam terdiri dari berbagai bumbu, protein, dan sayuran yang saling mendukung.
Soto kuah kuning berasal dari kunyit. Sajian soto ayam adalah varian soto yang cukup populer sekaligus banyak ditemukan.
Berikut ini adalah resep sop ayam yang mudah dan sederhana.
Pada panci, rebus air bersamaan dengan ayam dan juga jahe selama 15 menit.
Selama menunggu ayam untuk mendidih, pada wajan panaskan sebanyak 5 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Tuang ke dalam rebusan ayam.
Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak hingga kuah kuning dan ayam matang. Angkat ayam dan sisihkan kaldunya.
Dalam wajan tambahkan 50 ml minyak. Goreng ayam pada minyak panas sampai dengan berwarna kecoklatan dengan cara sering dibalik. Setelah matang, suwir-suwir ayam. Menyisihkan
Untuk membuat sambal, maka rebus cabai rawit, beserta cabai merah, dan juga bawang putih sampai layu. Mengangkat. Tambahkan garam. Haluskan dengan blender.
Sajikan soto soto dengan suwiran ayam, pelengkap, kecap manis dan sambal.
