Buah yang bisa disiapkan misalnya seperti apel, anggur, semangka, melon, buah naga dan lainnya sesuai selera
180 gr mayonaise
250 gr Yoghurt
Susu kental manis sesuai selera
Bahan Saus Salad
Keju cheddar sesuai selera
coklat batangan
Cara Membuat Salad Buah Keju Coklat
Pertama-tama buatlah saus mayonaise, dengan cara meletakkan mayonaise di dalam mangkuk atau wadah berukuran sedang.
Kemudian tambahkan susu kental manis putih secukupnya, aduk dengan sendok sampai saus tercampur rata.
Selanjutnya tambahkan yoghurt sesuai selera (jangan sampai kuahnya terlalu encer), aduk rata. Apabila semua bahan saus telah tercampur, anda bisa cicipi rasanya.
Apakah rasanya pas atau tidak, jika terlalu cair dan terlalu manis tambahkan mayonaise lagi.
Jika terlalu kental tambahkan lagi yoghurt, jika terlalu asam tambahkan lagi susu kental manis sampai rasanya pas sesuai selera.
Setelah membuat kuah, lanjutkan dengan menyiapkan buah segar, cuci dan kupas jika ada yang perlu dikupas lalu dipotong kecil-kecil sesuai selera.
Tempatkan dalam mangkuk datar, piring, cangkir atau toples dengan penutup. (TIPS: Jika menggunakan apel, sebaiknya apel dipotong terakhir agar bagian dalam apel tidak menghitam).
Jika buah sudah siap di tempat, segera campurkan setengah dari kuah yang sudah dibuat tadi ke dalam wadah buah yang sudah dipotong tadi.
Aduk buah dan saus hingga rata menggunakan sendok. Setelah tercampur rata, campurkan semua sisa saus dan aduk kembali hingga benar-benar tercampur.
Terakhir, sebagai topping, parut keju di bagian atas buah yang sudah dicampur saus. Sedangkan untuk satu sisi taburi dengan parutan coklat batangan sesuai selera.
Anda dapat menambahkan lebih banyak dekorasi seperti potongan anggur merah, kiwi, dan lemon untuk mempercantik tampilan salad.
Setelah selesai, tutup wadah dan dinginkan di lemari es (bukan di freezer) selama kurang lebih 2-3 jam. Karena salad buah lebih enak dimakan dingin.
