Lompat ke konten
Home » Memasak Resep Cumi Goreng Tanpa Tepung yang Mudah, Sederhana, Tetapi Rasanya Lezat

Memasak Resep Cumi Goreng Tanpa Tepung yang Mudah, Sederhana, Tetapi Rasanya Lezat

cumi goreng tanpa tepung (1)

Resep cumi goreng tanpa tepung

Resep cumi goreng tanpa tepung tidak seperti biasanya karena Anda memasak dengan menggorengnya langsung.

Biasanya, cumi digoreng dengan tepung, dimasak tumis, saus Padang, asam manis, atau yang sejenisnya.

Namun sekarang, cumi hanya dimarinasi dengan bumbu yang sudah disiapkan. Setelah itu, digoreng dalam waktu yang sudah ditentukan, sehingga tidak alot atau keras.

Cumi goreng semacam ini harus benar cara menggorengnya agar tidak keras. Oleh karenanya, Anda yang ingin coba memasaknya sendiri di rumah seharusnya membaca dulu resep cumi goreng tanpa tepung selengkapnya berikut. Semoga bermanfaat.

Bahan-bahan

  1. 500 gram cumi segar ukuran sedang
  2. 1 sendok makan air asam Jawa
  3. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

  1. 8 butir bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 2 sendok teh garam
  4. 1 sendok teh merica bubuk
Baca Juga :  Resep Ayam Geprek Sambal Ijo, Sensasinya bikin heboh

Cara memasak cumi goreng tanpa tepung

Setelah semua bahan dan bumbu diatas lengkap disediakan, Anda dapat segera mempraktikkan cara memasak resep cumi goreng tanpa tepung dengan beberapa langkah sebagai berikut.

  1. Bersihkan dulu semua cumi yang sudah disiapkan di bawah air mengalir. Jangan lupa membuang plastik atau tulang tulang beningnya. Setelah itu, potong kecil atau tipis sesuai selera Anda.
  2. Siapkan wadah baskom, lalu masukkan semua potongan cumi ke dalamnya. Tambahkan air asam Jawa dan semua bumbu halus.
  3. Setelah itu, aduk dan remas-remas hingga tercampur semua. Diamkan sekitar 10 menit agar bumbunya meresap.
  4. Selanjutnya, panaskan wajan penggorengan dan beri minyak goreng agak banyak untuk menggoreng cumi. Setelah minyak panas, masukkan semua cumi yang sudah dimarinasi tersebut.
  5. Goreng di api kompor sedang saja hingga setengah matang saja. Cirinya warna cumi coklat muda. Jangan lupa dibolak-balik dan jangan sampai terlalu lama menggorengnya agar cuminya tidak keras. Angkat dan tiriskan.
  6. Siapkan piring saji untuk plating, lalu tata dan letakkan semua cumi goreng tanpa tepung yang sudah matang diatasnya. Anda bisa melengkapinya dengan nasi putih hangat dan sambal secukupnya sesuai selera.
Baca Juga :  Resep Beef Stroganoff Asal Rusia yang Mudah Cara Memasaknya

Cukup mudah bukan memasak resep cumi goreng tanpa tepung? Oleh karenanya, silahkan mempraktikkannya di rumah sekarang juga. Selamat mencoba.

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Sponsor topwisata.info