Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema » Menu Makan Siang Ala Filipina, Resep Chicken Adobo Lezat Menggoda Lidah

Menu Makan Siang Ala Filipina, Resep Chicken Adobo Lezat Menggoda Lidah

Chicken Adobo1

Resep Chicken Adobo

Banyak yang setuju jika masakan khas dari Filipina mempunyai banyak kesamaan dengan masakan Indonesia.

Karena cara memasak dan juga berbagai bahan yang dipakai mirip, cita rasa dari masakan Filipan juga pastinya cocok dengan lidah dan selera orang Indonesia.

Salah satu hidangan yang paling terkenal asal Filipina yakni Chicken Adobo. Hidangan ayam ini dimasak dengan merendam daging ke dalam saus campuran kecap, cuka, dan bawang putih.

Ayam berkuah ini pun mempunyai cita rasa yang manis dan gurih yang memanjakan lidah dan menggugah selera makan.

Tak perlu jauh-jauh pergi ke Filipina jika Anda penasaran dan ingin mencicipi hidangan Chicke Adobo. Cukup ikuti saja resep dan tutorial membuatnya di bawah ini.

Baca Juga :  Membuat Ikan Tongkol Bakar untuk Menu Sehari-hari

Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan:

  • 1 ekor ayam, dipotong menjadi 12 bagian
  • 1 buah bawang Bombay, dicincang kasar
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 300 ml air
  • 2 lembar basil kering
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak
  • ½ sdm garam
  • 2 sdt cuka
  • 1 sdt lada hitam kasar
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat Chicken Adobo:

Makan siang akan terasa berbeda dengan menu Chicken Adobo khas Filipina. Bumbu yang dipakai pun mudah sekali didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket. Selain itu, cara memasaknya cepat dan tidak ribet.

  • Pertama, Anda bisa panaskan wajan dan 2 sdm minyak. Lalu, tumis bawang Bombay, basil, dan bawang putih hingga harum dan matang.
  • Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk ayam sampai warnanya berubah.
  • Tambahkan kecap manis. Aduk kembali sampai kecap meresap dan warna daging ayam berubah.
  • Masukkan garam, lada hitam, dan gula. Aduk-aduk dan lalu tuangkan air.
  • Masak ayam sampai matang dan kuahnya menjadi lebih sedikit.
  • Tambahkan cuka dan aduk rata.
  • Chicken Adobo sudah siap untuk disajikan.
Baca Juga :  Ayam Tumis Paprika Ala Chinnese Food , Rasanya Mantab

Begitulah resep dan langkah-langkah membuat Chicken Adobo khas Filipina. Praktis dan mudah, bukan? Tunggu apalagi? Yuk, masak di rumah!

Lihat video membuat Chicken Adobo

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Sponsor topwisata.info