Video
BAHAN-BAHAN UNTUK KIMCHI LOBAK
BAHAN UTAMA :
- 1,1 kg (2,5 pon) lobak Korea (atau jenis lobak daikon putih lainnya) – dibilas dan dikupas kulitnya
- 3 batang (50g, 1,8 ons) daun bawang – dibilas
- 2 sendok makan gula mentah
- 2 sendok makan garam batu (atau garam kasar Korea)
BAHAN DASAR KIMCHI LOBAK
- 1/2 bawang merah kecil (70g, 2,5 ons), kupas kulitnya, potong kecil-kecil untuk dihaluskan
- 1/2 buah apel merah kecil (50g, 1,8 ons), buang biji dan intinya, potong kecil-kecil untuk diblender
- 3 sendok makan kecap ikan Korea (bisa menggunakan kecap ikan teri)
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 1/2 sendok makan jahe cincang
- 4 sdm serpihan cabai Korea (gochugaru)
- 1/4 cangkir air
- 1 sendok makan tepung beras
*1 sdm = 15ml, 1 cangkir = 250ml
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info