Resep Sup Mie Pangsit Gurih, Menu Berkuah Cocok Disantap di Malam Hari

Resep Sup Mie Pangsit Gurih

Yuk, buat sajian Sup Mie Pangsit di rumah untuk menjadi menu makan malam. Sajian berkuah gurih dan enak ini pas dinikmati saat malam hari. Kuah hangatnya yang dipadukan dengan aneka isi akan membuat ketagihan.

Nah, untuk Anda yang sudah tidak sabar membuatnya di rumah, kami hadirkan resep serta cara membuat sajian lezat Sup Mie Pangsit untuk Anda di bawah ini.

Langsung saja simak dan praktekkan!

Bahan-Bahan

Bahan Pangsit Dibutuhkan

1. 100 gram ayam giling
2. 100 gram mie keriting
3. 50 gram udang kupas
4. 28 lembar kulit pangsit
5. 1 buah putih telur
6. 2 siung bawang putih
7. 1 batang daun bawang
8. 1 sdm tepung sagu
9. 1/4 sdt merica bubuk
10. 1/4 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan Membuat Sup

1. 2.000 ml kaldu ayam
2. 3 siung bawang putih
3. 2 batang seledri
4. 1 blok kaldu ayam
5. 4 sdt garam
6. 1 sdt gula pasir
7. 1 sdt minyak wijen
8. 1/2 sdt merica bubuk

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

1. Didihkan air dan rebus mie keriting sampai matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan dulu.
2. Cincang halus udang yang sebelumnya sudah dikupas.
3. Haluskan bawang putih, lalu iris halus daun bawang.
4. Goreng utuh bawang putih yang untuk bahan sup. Setelah itu, memarkan.
5. Ikat simpul seledri.
6. Iris halus sawi putih, kemudian seduh.
7. Iris korek api wortel, kemudian seduh.
8. Siangi kapri, kemudian iris miring dan seduh.

Cara Membuat Pangsit

1. Setelah semua bahan siap, Anda bisa mulai membuat Sup Mie Pangsit.
2. Siapkan wadah yang akan dipakai untuk membuat adonan pangsit.
3. Masukkan udang cincang, bawang putih, ayam giling, mie, putih telur, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, tepung sagu, dan garam. Aduk semua bahan ini sampai tercampur rata.
4. Ambil selembar kulit pangsit. Kemudian olesi dengan air.
5. Isi kulit pangsit dengan adonan ayam yang telah dibuat.
6. Anda dapat mengikatnya seperti ekado. Lakukan langkah sama sampai semua adonan habis.
7. Panaskan kukusan. Setelah panas, kukus pangsit di atas api sedang hingga matang atau selama sekitar 30 menit.
8. Bagi pangsit jadi dua bagian. Satu bagian dapat digoreng di minyak panas hingga matang. Bagian satunya dapat didiamkan saja di kukusan.

Cara Membuat Sup

1. Jika pangsit selesai dibuat, selanjutnya membuat sup.
2. Panaskan kaldu ayam di dalam panci.
3. Tambahkan bawang putih dan seledri. Aduk sampai tercampur rata.
4. Setelahnya, masukkan kaldu ayam blok, garam, merica bubuk, minyak wijen, dan gula pasir. Aduk rata sampai tercampur. Rebus kaldu sampai mendidih.
5. Siapkan mangkuk saji. Masukkan pangsit goreng dan pangsit kuah. Lalu, tambahkan sup.
6. Sup Mie Pangsit sudah bisa disajikan.

Itulah resep serta cara buat Sup Mie Pangsit yang dapat Anda ikuti dan coba di rumah. Selamat memasak!