Video cara membuat Tahu Kupat Khas Magelang

Video

Bahan Utama

1. 3 buah ketupat ukuran besar
2. 4 buah tahu kuning
3. 100 gram tauge
4. 100 gram daun kol
5. 80 gram kacang tanah
6. 1 batang daun seledri, diiris halus
7. 100 ml minyak goreng
8. 1 buah mentimun

Bahan Untuk Membuat Kuah

1. 5 buah cabai rawit merah
2. 3 siung bawang putih
3. 2 lembar daun salam
4. 2 lembar daun jeruk
5. 3 sendok makan gula merah
6. 2 cm lengkuas, dimemarkan
7. 1 sendok teh asam jawa
8. 1 sendok teh garam
9. 4 sendok makan kecap manis
10. 400 ml air

Bahan Pelengkap

1. 2 buah Bakwan sayur
2. 25 gram bawang goreng
3. Kerupuk udang atau kerupuk tepung