Resep Brokoli Daging Sapi, Chinese Food yang Mudah Dimasak dan Rasanya Mantul

Resep brokoli daging sapi

Resep brokoli daging sapi merupakan salah satu kuliner Chinese food yang cukup mudah memasaknya.

Bahan masakannya menggunakan bahan utama daging sapi giling dan brokoli yang masih segar serta hijau. Sementara itu, masakannya memakai bumbu standar, seperti merica kecap manis, kecap asin, dan yang lainnya.

Setelah matang dan masih hangat, sangat cocok dijadikan menu lauk makan siang atau makan malam yang menggugah selera.

Lebih mantap lagi disantap dengan nasi putih hangat, sehingga bisa mengenyangkan perut Anda yang menyantapnya.

Meskipun termasuk Chinese food, tetapi rasa masakannya cocok untuk lidah Asia tidak terkecuali masyarakat Indonesia.

Lalu, bagaimana resep brokoli daging sapi yang direkomendasikan agar hasilnya benar-benar lezat? Berikut informasi selengkapnya yang harus Anda baca.

Bahan-bahan

1. 1 kuntum brokoli dibersihkan dan dipotong-potong, lalu direndam air panas sebentar
2. ½ butir bawang bombay besar dipotong kecil
3. 3 siung bawang putih dipotong kecil
4. 1 buah cabai merah besar dipotong kecil
5. 1 cm jahe digeprek
6. 250 daging sapi giling
7. ½ sendok teh merica bubuk
8. 1 sendok makan saus tiram
9. 3 sendok makan kecap manis
10. 3 senddok makan kecap asin
11. ½ sendok teh garam
12. ½ sendok teh gula pasir
13. Air matang secukupnya
14. 5 sendok makan minyak goreng

Cara memasak brokoli daging sapi

Setelah semua bahan diatas disediakan lengkap, Anda bisa segera mempraktikkan memasak resep brokoli daging sapi dengan beberapa langkah sebagai berikut.

1. Panaskan wajan penggorengan, lalu beri minyak goreng yang sudah disiapkan untuk menumis. Setelah minyak panas, tumis jahe, bawang putih, bawang bombai, dan cabai merah hingga harum.
2. Setelah itu, masukkan semua daging sapi dan aduk dengan semua bumbu yang ditumis hingga berubah warna.
3. Selanjutnya, bumbui dengan merica bubuk, garam, gula pasir, saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk merata.
4. Tuangkan air matang secukupnya, lalu kecilkan api kompor. Aduk merata.
5. Setelah itu, masukkan semua potongan brokoli ke dalam wajan. Aduk merata hingga tercampur dengan semua bahan.
6. Silahkan untuk mencicipi sedikit masakannya untuk mengkoreksi rasanya. Jika sudah pas dan mantap, matikan kompor karena masakan siap dihidangkan.
7. Siapkan piring saji untuk plating, lalu tuangkan masakan brokoli daging sapi yang sudah matang diatasnya. Taburi bawang merah goreng secukupnya, jika ada. Jangan lupa melengkapinya dengan nasi putih hangat saat ingin menyantapnya.

Setelah membaca uraian resep brokoli daging sapi diatas, sekarang Anda sudah mengenal cara memasaknya. Selanjutnya, silahkan untuk mempraktikkannya di rumah sebagai menu lauk untuk seluruh keluarga. Selamat mencoba.