Lompat ke konten
Home » Resep Nasi Goreng Magelangan Khas Jawa yang Rasanya Sudah Sangat Populer

Resep Nasi Goreng Magelangan Khas Jawa yang Rasanya Sudah Sangat Populer

Nasi Goreng Magelangan (1)

Resep nasi goreng Magelangan

Resep nasi goreng Magelangan menjadi salah satu menu masakan khas Jawa yang menarik.

Seperti nasi goreng biasanya, tetapi ditambah beberapa bahan lainnya yang mudah didapatkan. Mulai dari mie, sayuran, hingga bahan protein lainnya, seperti potongan ati ampela ayam atau yang lainnya.

Mirip dengan nasi goreng mawut, tetapi bumbu yang digunakan khas Kota Magelang, Jawa Tengah.

Anda mungkin salah satu yang ingin mencicipi nasi goreng Magelangan, tetapi belum sempat membelinya di luar rumah.

Jika seperti itu, lebih baik Anda memasaknya saja sendiri di rumah dengan bahan dan bumbu spesial bisa dibuat sendiri.

Lalu, bagaimana resep nasi goreng Magelangan yang direkomendasikan? Berikut informasinya yang harus Anda baca dan ketahui.

Bahan-bahan

  1. 2 piring nasi putih
  2. 100 gram mie telur direbus, lalu ditiriskan
  3. 100 gram daging ayam tanpa tulang digoreng dan disuwir-suwir
  4. 2 butir telur ayam dimasak diorak-arik
  5. 5 batang caisim atau sawi hijau dibersihkan dan dipotong-potong
  6. 1 genggam touge diseduh air panas lalu ditiriskan
  7. 1 batang daun bawang dipotong kecil
  8. 2 buah cabai merah besar diiris tipis
  9. 1 sendok teh garam
  10. ½ sendok teh gula pasir
  11. ½ sendok teh lada bubuk
  12. 2 sendok makan kecap manis
  13. 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Baca Juga :  Lumpia Udang Mayonais yang Cocok untuk Cemilan Keluarga

Bumbu yang dihaluskan

  1. 5 butir bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 3 butir kemiri disangrai
  4. 1 sendok teh ebi
  5. ½ sendok teh terasi matang

Bahan pelengkap

  1. Kerupuk udang secukupnya
  2. Bawang merah goreng secukupnya
  3. Irisan mentimun secukupnya

Cara memasak nasi goreng Magelangan

Setelah semua bahan dan bumbu diatas disiapkan lengkap, Anda dapat segera mempraktikkan cara memasak resep nasi goreng Magelangan dengan beberapa langkah sebagai berikut.

  1. Silahkan panaskan wajan penggorengan dan beri minyak goreng yang sudah disiapkan. Setelah panas, tumis semua bumbu halus hingga harum.
  2. Tambahkan orak-arik telur ke dalamnya, lalu aduk merata. Setelah itu, masukkan suwiran ayam, caisim/sawi hijau, dan touge. Aduk merata.
  3. Selanjutnya, masukkan nasi putih dan mie yang sudah disiapkan, lalu aduk merata dengan agak cepat agar semua bahan tercampur.
  4. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk merata lagi. Setelah itu, tambahkan potongan daun bawang dan cabai merah besar. Aduk lagi.
  5. Jangan lupa mencicipi sedikit masakannya untuk memastikan rasanya sudah pas atau belum. Jika sudah matang, matikan kompor dan nasi gorengnya siap disajikan.
  6. Siapkan dua piring saji untuk plating, lalu tuangkan masakan nasi goreng Magelangan yang sudah matang diatasnya. Taburi bawang merah goreng secukupnya dan lengkapi dengan mentimun dan kerupuk udang.
Baca Juga :  Memasak Lele Goreng Bumbu Mangut yang Mudah dan Rasanya Mantul

Sekarang, Anda sekalian sudah mengenal cara memasak resep nasi goreng Magelangan yang sudah populer tersebut. Selanjutnya, silahkan mempraktikkannya seperti yang diuraikan diatas. Selamat mencoba.

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Sponsor topwisata.info