Resep Membuat Lumpia Daging Ayam

Resep Lumpia Daging Ayam

Resep Membuat Lumpia Daging Ayam – Cara membuat lumpia tidaklah sulit. Lumpia adalah makanan favorit banyak orang.

Makanan yang satu ini merupakan jajanan khas China yang populer di Indonesia. Lumpia telah dikembangkan dan dibuat dengan cita rasa yang menyatu dengan masakan Indonesia.

Lumpia biasanya dijadikan cemilan untuk berkumpul atau sekedar bersantai. Daerah yang sangat terkenal dengan lumpianya adalah Semarang.

Namun, tak perlu jauh-jauh ke Semarang untuk menikmati jajanan lezat ini.Anda bisa membuat lumpia sendiri di rumah.

Cara membuat lumpia cukup mudah. Lumpia biasanya berisi daging, sayuran atau bahan makanan lain yang dibungkus dengan kulit tipis tepung dan telur.

Kini Anda tidak perlu repot lagi membuat kulit lumpia, karena sudah banyak yang menjual kulit lumpia siap pakai.

Anda tinggal menyiapkan isian lumpia dan Anda bisa berkreasi membuat lumpia dengan berbagai isian. Nah dibawah ini akan saya jelaskan Resep Membuat Lumpia Daging Ayam.

Resep Membuat Lumpia Daging Ayam

Bahan

1. 100 gram ayam cincang halus (dikukus agar ayam matang sempurna)
2. 1 bawang bombay kecil
3. 4 siung bawang putih (cincang halus)
4. 5 bawang merah (cincang halus)
5. 2 batang bawang hijau
6. 1 sdt merica bubuk
7. Garam secukupnya)
8. Gula untuk dicicip)
9. Kaldu ayam bubuk (sesuai selera)
10. jumlah minyak yang tepat)
11. 100 gram tepung terigu
12. 1/2 sdm telur
13. 1/2 sdm minyak goreng
14. Garam secukupnya)
15. Air (secukupnya, 80 ml)

Cara Membuat Isi

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Selanjutnya masukkan bawang bombay dan tumis hingga harum.
2. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, daun bawang dan daging ayam. Aduk hingga bumbu meresap.
3. Tambahkan sedikit air agar ayam tidak gosong.
4. Terakhir tambahkan kaldu ayam bubuk agar rasa lumpia semakin nikmat dan nikmat. Masak hingga matang kemudian angkat dan sisihkan sebentar.

Cara Membuat Kulit

1. Campur terigu, garam dan air secukupnya. Aduk rata lalu tambahkan telur ke tepung dan aduk lagi.
2. Terakhir masukkan minyak goreng dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Biarkan selama sekitar 30 menit.
3. Panaskan teflon lalu cetak kulit lumpia seperti cetak dadar gulung. Lakukan hingga semua kulit lumpia terbentuk.

Cara Membuat Lumpia

1. Ambil kulit lumpia dan beri isian lumpia. Lipat kulit dari bawah, kanan dan kiri dan terakhir atas.
2. Agar kulit lumpia tidak terkelupas, tambahkan perekat berupa telur yang sudah dikocok terlebih dahulu.
3. Panaskan minyak dan goreng lumpia hingga kuning kecoklatan. Angkat lumpia yang sudah matang dan sajikan dengan petis dan sambal.

Demikian ulasan tentang, Resep Membuat Lumpia Daging Ayam. Semoga bermanfaat.