Bikin Ayam Bulgogi ala Korea yang Enak dan Gampang, Resep Ini Bisa Diikuti Caranya

Bikin Ayam Bulgogi ala Korea

Ketika akhir pekan, menu yang praktis dan sederhana memang jadi pilihan tepat. Kali ini, Anda bisa membuat makanan yang lezat dan sederhana seperti Bulgogi Ayam. Ini merupakan makanan yang cepat serta mudah dibuat, tapi rasanya sangat lezat.

Bagi Anda penggemar kuliner dari Negeri Gingseng, Korea, nama Bulgogi tentunya sudah tak asing.

Bulgogi Ayam adalah sajian makanan khas dari Korea Selatan yang memakai daging ayam sebagai bahan utama.

Rasa dari Bulgogi Ayam adalah gurih dan manis, sangat cocok untuk disantap bersama dengan nasi hangat.

Terlebih saat memasaknya, Anda dapat mencampurkan berbagai macam sayuran, sehingga kebutuhan nutrisi Anda dapat tetap terpenuhi.

Nah, penasaran bagaimana resep dan cara membuatnya? Yuk, simak saja langsung!

Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan:

1. 500 gram dada ayam tanpa kulit dan tulang.
2. 1/4 cangkir bawang bombay, dicincang.
3. 5 sdm kecap asin.
4. 2 ½ sdm gula merah.
5. 2 sdm bawang putih cincang halus.
6. 2 sdm minyak wijen.
7. 1 sdm biji wijen.
8. 1/2 sdt  cabai rawit.
9. Lada hitam bubuk dan garam secukupnya.
10. Wortel, paprika, jamur, timun secukupnya, dipotong tipis-tipis (opsional).

Cara Membuat Bulgogi Ayam:

• Cuci ayam sampai bersih dan potong menjadi beberapa bagian kecil, bisa disesuaikan dengan selera.
• Masukkan bawang bombay cincang, bawang putih cincang, kecap asin, minyak wijen, gula merah, biji wijen, cabai rawit, lada hitam bubuk, dan garam ke dalam sebuah mangkuk.
• Aduk semua bahan hingga bumbunya menjadi halus dan tercampur secara sempurna.
• Masukkan irisan daging ayam ke dalam mangkuk yang sudah berisi bumbu.
• Marinasi ayam dan diamkan selama 1 jam atau Anda bisa memasak ayam langsung setelah dibalut bumbu tanpa perlu mendiamkannya dulu. Namun, jika ingin bumbu lebih meresap, sebaiknya Anda diamkan terlebih dahulu.
• Tuangkan ayam dan bumbu ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diberi sedikit minyak.
• Masak ayam dengan api sedang hingga ayam menjadi matang.
• Sebagai tambahan, Anda dapat memasukkan paprika, wortel, dan jamur.
• Aduk rata kembali, setelah itu Anda bisa mematikan kompor.
• Letakkan Bulgogi Ayam di piring atau mangkuk saji. Kemudian bagian atasnya, taburi dengan biji wijen.

Bulgogi Ayam rumahan yang praktis sudah jadi dan siap untuk disajikan!

Lihat video membuat ayam Bulgogi ala Korea