Resep Omurice Nasi Dadar, ini video membuatnya

Video

BAHAN UNTUK OMURICE (NASI DADAR), 2 HINGGA 3 PORSI

SAUS DEMI-GLACE (POTONGAN PENDEK, VERSI TANPA DAGING)

1. 1,5 sendok makan minyak goreng
2. 1 sendok makan tepung terigu biasa
3. 5 sendok makan saus tomat
4. 1 sendok makan kecap asin
5. 1 sendok makan saus Tonkatsu atau kecap asin biasa
6. 1 sendok makan madu atau gula merah
7. 3/4 cangkir air
8. 1/4 cangkir susu

NASI GORENG

1. 1/2 wortel (60g / 2 ons), cincang halus
2. 1/2 bawang bombay (80g / 2,8 ons), cincang halus
3. 1/3 paprika hijau (45g / 1,6 ons), cincang halus
4. 80g / 2,8 ons daging deli asap, potong dadu halus atau cincang daging sapi atau ayam
5. 2 cangkir nasi (beras pendek atau sedang), dinginkan
6. Sedikit minyak goreng

BUMBU NASI

1. 1 sendok makan saus tomat
2. 1 sendok makan saus inggris
3. 1 sendok makan kecap asin, biasa
4. 1 sendok makan arak beras (mirin)

OMELETTE

1. 6 hingga 9 butir telur (3 butir telur per porsi)
2. Sedikit garam
3. Sedikit minyak goreng