Resep dan Cara Membuat Jus Martabe

Resep Jus Martabe

Resep dan Cara Membuat Jus Martabe – Ada banyak sekali makanan dan minuman khas yang berasal dari Indonesia.

Setiap daerah yang ada di Indonesia pastinya memiliki makanan dan minuman khasnya masing-masing.

Salah satu daerah di Indonesia yang memiliki banyak sekali kuliner terkenal adalah provinsi Sumatera Utara. Sumatera Utara ini sendiri adalah salah satu daerah di Indonesia yang memiliki banyak makanan dan minuman yang menjadi ciri khas utama daerah ini.

Bicara soal minuman khas, salah satu minuman khas Sumatera Utara adalah Martabe Juice. Jus ini adalah salah satu jenis jus paling populer yang terbuat dari adanya campuran buah markisa dan terong belanda.

Jus martabe ini merupakan minuman dengan cita rasa yang unik, terdiri dari campuran asam manis terong belanda dan buah markisa asam.

Rasa asam manis membuat minuman ini cocok dihidangkan saat cuaca panas. Berikut resep dan cara membuat Jus Martabe:

Kandungan Terong Belanda

Terong belanda adalah jenis buah dengan bentuk lonjong dan hampir menyerupai telur. Buah yang memiliki nama latin Solanum betaceum ini sangat banyak sekali tumbuh di beberapa negara gara seperti Amerika dan Australia.

Di negara Indonesia sendiri, buah ini sering diperkenalkan dan dibudidayakan oleh orang Belanda, oleh karena itu diberi nama terong belanda.

Ada banyak sekali kandungan pada terong belanda yang bisa memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda, seperti:

• Energi: 52 kal
• Protein: 2,1 g
• Lemak: 1,1 g
• Karbohidrat: 8,6 g
• Serat: 1,4 g
• Kalsium: 16 mg
• Fosfor: 40 mg
• Besi: 1,1 mg
• Karoten Total: 8,048 mcg
• Tiamin (vitamin B1): 0,42 mg
• Riboflavin (vitamin B2): 0,06 mg
• Vitamin C: 12 mg

Resep-resepnya:

• 400 gram terong Belanda
• 6 buah markisa, ambil isinya
• 200 ml air
• 300 gram es batu
• 100 ml sirup gula

Cara membuat:

• Terong belanda dan potong-potong
• Selah itu, masukkanlah terong belanda, markisa, air, es batu, dan sirup gula ke dalam blender. Lalu blender sampai halus
• Saringlah jus martabe, maka jus martabe siap diminum.

Itulah ulasan tentang resep dan cara membuat Jus Martabe. Semoga bermanfaat untuk Anda.

Lihat video membuat Jus Martabe