Sehat dan Lezat, Resep Mun Tahu Udang Bisa Jadi Variasi Lauk

Resep Mun Tahu Udang

Anda sudah pernah coba resep Mun Tahu Udang? Kalau belum, yuk coba resepnya dan masak di rumah!

Olahan tahu yang satu ini kerap disajikan di restoran masakan China atau Chinese Food serta beberapa jenis rumah makan lain.

Mun Tahu merupakan sajian praktis bergizi tinggi. Makanan satu ini cocok disantap orang, apalagi anak-anak yang sedang sakit.

Pada dasarnya, Mun Tahu merupakan sajian yang dibuat dari tahu dipotong kecil-kecil lalu dicampur bersama kuah dilarutkan dengan tepung maizena. Tekstur lembut tahu dan kekentalan kuah berpadu dengan baik sehingga menciptakan sensasi menyantap makanan yang menyenangkan.

Mun Tahu diolah bersama udang akan benar-benar hasilkan hidangan enak, segar, serta membuat Anda ketagihan. Yuk, langsung simak dan ikuti resep serta cara memasak Mun Tahu Udang berikut ini.

Bahan-Bahan Membuat Mun Tahu Udang

1. 1 buah tahu putih berukuran besar
2. Udang secukupnya, dicincang
3. 3 cm jahe, digeprek
4. 2 siung bawang putih, digeprek kemudian dicincang
5. 1 sdm daun bawang iris
6. 1 sdm maizena larutkan dengan secukupnya air
7. 1 sdt minyak wijen
8. Kecap asin secukupnya
9. Kecap ikan secukupnya
10. Garam secukupnya
11. Gula secukupnya
12. Merica secukupnya

Cara Buat Mun Tahu Udang

• Cuci tahu hingga bersih, kemudian potong kotak-kotak kecil. Lalu sisihkan.
• Tumis bawang putih bersama jahe hingga harum, kemudian masukkan udang. Aduk sampai warnanya berubah.
• Masukkan tahu, lalu aduk-aduk.
• Tambahkan secukupnya air. Setelah itu, masukkan gula, garam, merica, kecap ikan, dan kecap asin. Masak sampai air mendidih.
• Masukkan telur kocok, aduk hingga berserabut.
• Tambahkan minyak wijen. Lalu koreksi rasanya.
• Jika rasa sudah pas, tambahkan larutan maizena. Aduk-aduk hingga sedikit mengental.
• Sebelum diangkat, tambahkan irisan daun bawang.
• Mun Tahu Udang Siap untuk disajikan.

Bagaimana? Simpel dan mudah bukan cara buat Mun Tahu Udang? Jika mudah seperti ini, Anda bisa sering-sering membuatnya. Jadi, acara makan Anda akan lebih menyenangkan karena banyak variasi lauk.

Mun Tahu Udang sangat cocok jika dinikmati bersama orang tersayang di rumah. Selamat mencoba!

Lihat video membuat Mun Tahu Udang