Cara Membuat Resep Sayur Asem Jakarta Yang Menyehatkan

Cara Membuat Resep Sayur Asem Jakarta Yang Menyehatkan– Resep Sayur Asem Jakarta merupakan salah satu menu legendaris asli Indonesia yang rasanya begitu menyegarkan. Makan siang pasti terasa begitu sempurna jika dilengkapi dengan menu tradisional ini.

Jangan takut repot, menu sederhana dengan kuah segar ini juga bisa dibuat oleh pemula karena sangat mudah.

Resep Sayur Asem Jakarta

Sayur Asem adalah salah satu olahan sayur sop khas Indonesia. Sesuai dengan namanya, Sayur Asem memiliki rasa asam yang menyegarkan.

Ada beberapa resep Sayur Asem di beberapa daerah di Indonesia yang mirip tapi tak sama. Salah satunya adalah resep Sayur Asem Jakarta. Simak inspirasi Resep Sayur Asem Jakarta berikut ini.

Bahan Membuat Sayur Asem Jakarta

Sayur asem ini adalah salah satu menu masakan yang banyak digemari oleh masyarakat diIndonesia. Selain cara membuatnya yang mudah, bumbu sayur asem ini juga mudah diracik dengan cara yang sederhana.

Karena menggunakan bahan yang beragam, sayur asem memiliki filosofi yang menggambarkan keberagaman. Berikut bahan-bahan yang perlu anda siapkan disini :

1. 1/4 labu siam, potong
2. 1 buah jagung manis, potong
3. 1 genggam daun melinjo
4. 1 genggam kacang tanah
5. 3 batang kacang panjang, potong
6. 4 potong kubis
7. 1 daun salam
8. 1 ruas jari lengkuas, dimemarkan
9. asam jawa secukupnya
10. garam secukupnya
11. gula untuk dicicip
12. air secukupnya
13. Bumbu halus:
14. 3 bawang merah
15. 2 siung bawang putih
16. 3 buah cabai merah
17. 2 buah kemiri
18. 1 sdt terasi

Cara Membuat Sayur Asem Jakarta

Berikut ini cara membuat sayur asem jakarta yang enak:

1. Buat bumbu halus dengan cara diblender atau dihaluskan.
2. Kemudian didihkan air, masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam.
3. Selanjutnya masukkan jagung manis dan kacang tanah dan labu siam hingga empuk.
4. Lalu masukkan daun melinjo, kol kacang panjang dan asam jawa.
5. Jika masakan sudah mendidih, tambahkan garam dan gula secukupnya
6. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan selagi hangat.

Demikian penjelasan dari saya tentang cara membuat Resep Sayur Asem Jakarta yang menyehatkan semoga bermanfaat, terimakasih.

Lihat video membuat Sayur Asem Jakarta