Cara Membuat Resep Sayur Asem Jakarta Yang Menyehatkan– Resep Sayur Asem Jakarta merupakan salah satu menu legendaris asli Indonesia yang rasanya begitu menyegarkan. Makan siang pasti terasa begitu sempurna jika dilengkapi dengan menu tradisional ini.
Jangan takut repot, menu sederhana dengan kuah segar ini juga bisa dibuat oleh pemula karena sangat mudah.
Resep Sayur Asem Jakarta
Sayur Asem adalah salah satu olahan sayur sop khas Indonesia. Sesuai dengan namanya, Sayur Asem memiliki rasa asam yang menyegarkan.
Ada beberapa resep Sayur Asem di beberapa daerah di Indonesia yang mirip tapi tak sama. Salah satunya adalah resep Sayur Asem Jakarta. Simak inspirasi Resep Sayur Asem Jakarta berikut ini.
Sayur asem ini adalah salah satu menu masakan yang banyak digemari oleh masyarakat diIndonesia. Selain cara membuatnya yang mudah, bumbu sayur asem ini juga mudah diracik dengan cara yang sederhana.
Karena menggunakan bahan yang beragam, sayur asem memiliki filosofi yang menggambarkan keberagaman. Berikut bahan-bahan yang perlu anda siapkan disini :
1/4 labu siam, potong
1 buah jagung manis, potong
1 genggam daun melinjo
1 genggam kacang tanah
3 batang kacang panjang, potong
4 potong kubis
1 daun salam
1 ruas jari lengkuas, dimemarkan
asam jawa secukupnya
garam secukupnya
gula untuk dicicip
air secukupnya
Bumbu halus:
3 bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
2 buah kemiri
1 sdt terasi
Cara Membuat Sayur Asem Jakarta
Berikut ini cara membuat sayur asem jakarta yang enak:
Buat bumbu halus dengan cara diblender atau dihaluskan.
Kemudian didihkan air, masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam.
Selanjutnya masukkan jagung manis dan kacang tanah dan labu siam hingga empuk.
Lalu masukkan daun melinjo, kol kacang panjang dan asam jawa.
Jika masakan sudah mendidih, tambahkan garam dan gula secukupnya
Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan selagi hangat.
