Enak Banget Membuat Resep Mie Nyemek Yang Viral

Enak Banget Membuat Resep Mie Nyemek Yang Viral- Menyajikan mie bukanlah masakan yang asing di Indonesia. Variasi kreasi resep olahan mie banyak terdapat di berbagai daerah di Indonesia. Salah satu makanan yang cukup unik yaitu Resep Mie Nyemek.

Resep Mie Nyemek

Banyak yang mengatakan bahwa Resep Mie Nyemek merupakan perpaduan resep Mie Goreng dan Mie Kuah karena kuahnya hanya sedikit dan rasanya seperti mie goreng namun teksturnya lebih lembut.

Bahan Resep Mie Nyemek

Berikut ini mengenai bahan untuk Resep Mie Nyemek:

1. 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
2. 1 butir telur ayam, kibaskan
3. 1 hati ayam, potong kecil
4. 1 ampela ayam, potong kecil
5. 100 gram ayam rebus, suwir
6. 4 buah bakso sapi, belah
7. 200 cc air atau kaldu
8. 200 gram mie basah
9. 100 gram kubis, iris kasar

Bumbunya:

1. 2 bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 3 buah hazelnut
4. 1 sdt irisan daun bawang
5. 1 1/2 sdt ketumbar sesuai selera
6. 1 sendok teh merica bubuk
7. 2 sdm kecap manis, beli disini.
8. 1/2 sdt garam secukupnya
9. 2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
10. Kerupuk merah, untuk taburan

Cara Membuat Resep Mie Nyemek

Dari segi rasa, umumnya sajian Mie Nyemek mempunyai rasa gurih dan manis yang cukup kuat. Namun tak jarang ada yang mengkreasikan resep Mie Nyemek dengan rasa yang pedas. Mie nyemek atau bakmi nyemek adalah mie rebus yang berasal dari Jawa Tengah.

Istilah nyemek artinya tidak basah, tidak kering atau di tengah, diambil dari bahasa Jawa Simpiuh. Cita rasa mie nyemek yang berpadu antara gurih dan manis dengan tekstur mie yang kenyal ditambah dengan campuran topping seperti ayam suwir dan sayuran membuat mie nyemek ini begitu nikmat dinikmati saat makan malam. Berikut ini cara membuatnya.

1. Pertama, haluskan bawang putih, kemiri dan bawang merah sambil ditumis sampai baunya harum.
2. Masukkan telur ayam, ati ayam, ampela, daging ayam, bakso, dan irisan daun bawang. Lalu aduk hingga merata.
3. Beri 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica, masak terus hingga matang. Tuang air atau kaldu, masak hingga mendidih bersama kecap manis.
4. Cicipi rasanya, tambahkan lagi 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica, bila perlu. Masukkan mie dan kol, masak terus hingga ‘meledak’ atau kuah agak mengental.
5. Terakhir, angkat dan berikan taburan bawang dan kerupuk merah diatasnya, lalu siapkan.

Demikian penjelasan dari saya tentang enak banget membuat Resep Mie Nyemek yang viral semoga bermanfaat, terimakasih.

Lihat video membuat Mie Nyemek Yang Viral