Resep Kue Rambutan Meses Tanpa Oven, Mudah lo bun !

Kue Rambutan Tanpa Oven

Membuat kue rambutan enak tanpa oven

Untuk membuat kue rambutan enak tanpa oven, ada beberapa bahan dan peralatan yang dibutuhkan[1]. 

Bahan-bahan yang diperlukan antara lain : 

• biskuit regal, 
• susu kental manis coklat, 
• bubuk kakao, 
• meses, 
• dan coklat batang[2]. 

Selain itu, peralatan yang dibutuhkan adalah wadah untuk mencampur bahan, 

• spatula, 
• dan rice cooker atau kompor[3]. 

Dengan bahan dan peralatan yang tepat, kue rambutan dapat dibuat dengan mudah dan praktis di rumah.

Langkah-langkah untuk membuat campuran kue rambutan juga cukup sederhana[2][3][4][5].

• Pertama, biskuit regal dihancurkan hingga halus, 
• kemudian dicampur dengan bubuk kakao, susu kental manis coklat, dan coklat batang yang telah dilelehkan[3]. 
• Setelah itu, aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan kue. 
• Jika ingin menambahkan meses, bisa dicampurkan pada saat kue sudah matang.
• Setelah campuran kue selesai dibuat, kue rambutan dapat dimasak di atas kompor atau menggunakan rice cooker[6][7]. 
• Jika menggunakan rice cooker, adonan kue dimasukkan ke dalam rice cooker dan diatur pada mode “warm” selama minimal dua jam[6]. 
• Jika ingin segera menyajikan kue, adonan kue dapat dimasak diatas kompor dengan menggunakan wajan teflon hingga kue kering dan matang[3]. 
• Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, kue rambutan enak tanpa oven dapat dengan mudah dibuat di rumah.

Tip Dan Praktik Terbaik

**Gunakan Steamer untuk Memanggang** – Saat membuat kue rambutan tanpa oven, kukusan bisa menjadi alternatif yang bagus untuk memanggang. Uap membantu memasak kue secara merata, mirip seperti oven. Masukkan adonan kue ke dalam cetakan tahan panas lalu kukus di atas air mendidih. Cara ini memastikan kue matang sempurna tanpa memerlukan oven.

**Tutup Kue Sambil Dikukus** – Untuk mencegah air menetes ke kue dan mempengaruhi teksturnya, tutupi kukusan dengan kain atau kertas timah untuk menampung uap. Ini juga akan membantu menjaga suhu yang konsisten di dalam kukusan, sehingga proses pemanggangan merata.

**Sesuaikan Waktu Mengukus** – Karena mengukus memerlukan waktu yang berbeda dibandingkan memanggang dalam oven, penting untuk menyesuaikan waktu mengukus berdasarkan resep dan ukuran kue. Periksa kue secara berkala dengan tusuk gigi atau tusuk sate untuk melihat apakah kuenya bersih, menandakan kue sudah matang sepenuhnya.

**Gunakan Termometer** – Untuk memastikan kue mencapai suhu internal yang tepat untuk kematangan, pertimbangkan untuk menggunakan termometer memasak. Masukkan ke bagian tengah kue untuk memastikan suhu telah mencapai suhu yang disarankan, biasanya sekitar 205°F (96°C) untuk sebagian besar kue.

**Biarkan Pendinginan yang Tepat** – Setelah dikukus, biarkan kue rambutan dingin di dalam cetakan beberapa menit sebelum dikeluarkan. Hal ini memungkinkan kue mengeras dan mengendap, sehingga lebih mudah ditangani. Setelah dikeluarkan dari cetakan, biarkan kue benar-benar dingin di rak kawat sebelum diiris atau dihias. Dengan mengikuti tips dan praktik terbaik ini, Anda berhasil membuat kue rambutan yang lezat tanpa memerlukan oven, dan mendapatkan hasil luar biasa dengan menggunakan kukusan sebagai metode memanggang alternatif.

Referensi : 

1.   8 Resep Kue Kering Lebaran Tanpa Oven, Mudah Dibuat.  (n.d.)   Diperoleh December 18, 2023, dari www.kompas.com 

2.   Resep Kue rambutan no oven no mixer oleh Checky Dough.  (n.d.)   Diperoleh December 18, 2023, dari cookpad.com/id/resep/7423421-kue-rambutan-no-oven-no-mixer 

3.   Resep Kue Rambutan yang Renyah dan Gampang Dibuat.  (n.d.)   Diperoleh December 18, 2023, dari www.merdeka.com 

4.   No Oven No Mixer, Resep Kue Rambutan Super Simple ….  (n.d.)   Diperoleh December 18, 2023, dari purwakarta.kilat.com 

5.   Resep Simpel Kue Rambutan.  (n.d.)   Diperoleh December 18, 2023, dari www.fimela.com/food/read/4832046/resep-simpel-kue-rambutan 

6.   Kue Rambutan….walaupun penampakannya ga kaya ….  (n.d.)   Diperoleh December 18, 2023, dari www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/769121359853877/ 

7.   Cara Membuat Kue dengan Rice Cooker, Tanpa Oven ….  (n.d.)   Diperoleh December 18, 2023, dari www.liputan6.com