Resep Wedang Ronde (Minuman Beras Ketan Indonesia)

Video

Bahan ronde 

• 150 gram tepung ketan putih 
• 1/4 sdt garam 
• 135 ml air hangat 
• 2 tetes pewarna hijau tua 
• 2 tetes pewarna merah cabai 
• 50 gram kacang tanah kupas, sangrai 
• 25 gram gula pasir 

Bahan sirup jahe 

• 2 liter air 
• 400 gram gula pasir 
• 400 gram jahe, bakar dan memarkan 
• 1 sdt garam 
• 4 lembar daun pandan 
• 6 batang serai, memarkan 

Bahan pelengkap 

• 200 gram kolang-kaling, rebus dan iris 
• 3 roti tawar tanpa kulit, potong dadu 
• 25 gram sagu mutiara merah, rebus 
• 1 kaleng (200 gram) lengkeng, tiriskan