Resep Membuat Sayur Rebung Santan, ini video lengkapnya

Video

Bahan-bahan

1. 40 menit
2. 5 porsi
3. 200 gr rebung, rebus dengan sedikit garam, tiriskan
4. 6 buah tahu putih ukuran kecil, potong kotak-kotak, goreng setengah matang
5. 1 papan pete, kupas
6. 2 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya, potong
7. 1 sachet/ 65 ml santan instan (me : kara)
8. 500 ml air
9. 2 lembar daun salam
10. 2 lembar daun jeruk
11. 1 batang serai, geprek
12. 1 ruas lengkuas
13. 1 sdm gula merah/ gula pasir
14. Secukupnya garam
15. Secukupnya kaldu bubuk

Bumbu halus :

1. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
2. 5 butir bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 4 buah cabe merah keriting
5. 4 buah cabe rawit merah
6. 1 ruas kunyit
7. 2 butir kemiri
8. 1 sdm ebi
9. 1/4 sdt merica bubuk