VIdeo

Bahan-Bahan Garang Asem Ayam Tanpa Santan

✅ 500 gram ayam (boleh bagian dada atau paha)
✅ 5 buah belimbing wuluh (iris tipis)
✅ 2 buah tomat hijau (potong jadi 4)
✅ 5 lembar daun salam
✅ 3 lembar daun jeruk
✅ 1 batang serai (geprek)
✅ 5 cabai rawit (utuh atau iris sesuai selera)
✅ 3 siung bawang putih (geprek)
✅ 4 siung bawang merah (iris tipis)
✅ 1 ruas lengkuas (geprek)
✅ 1 ruas jahe (geprek)
✅ 700 ml air
✅ 1 sdt garam
✅ 1 sdt gula pasir
✅ ½ sdt kaldu ayam (opsional)