Video cara membuat Asem-Asem Iga Kambing Segar

Video

Bahan Utama Dibutuhkan

1. 1 kg Iga dan tulang kambing
2. 2,5 liter air
3. 8 buah cabe rawit merah
4. 5 butir bawang merah
5. 5 buah tomat muda
6. 5 buah belimbing sayur
7. 3 siung bawang putih
8. 3 cm lengkuas
9. 2 buah cabe merah besar
10. 2 buah cabe hijau besar
11. 2 lembar daun salam
12. 2 batang serai
13. 3 sdm kecap manis
14. 1 sdm kaldu jamur
15. 1 sdm garam
16. 1 sdt merica bubuk

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

• Pertama, memarkan lengkuas yang telah disediakan.
• Memarkan juga serai.
• Iris kasar bawang merah dan bawang putih.
• Setelahnya, potong kasar cabai hijau besar dan cabai merah besar.
• Potong tomat muda menjadi dua.
• Kemudian, potong belimbing sayur jadi dua bagian.