Video cara membuat Pindang Tulang Sapi

Video

Bahan-Bahan Utama Dibutuhkan

1. 1000 gram tulang sapi
2. 250 gram tomat kecil
3. 10 buah cabai rawit merah dan hijau
4. 1 batang serai
5. 3 lembar daun salam
6. 2 cm jahe
7. 2 batang kemangi
8. 1 cm lengkuas
9. 3 lembar daun jeruk
10. 1 sdm asam jawa
11. 1 liter air
12. Secukupnya nanas
13. Secukupnya kaldu jamur
14. Secukupnya garam
15. Secukupnya gula

Bumbu Halus

1. 10 buah cabai rawit
2. 8 butir bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 100 gram cabai keriting
5. 2 cm terasi
6. 2 cm kunyit
7. 3 lembar daun salam
8. 10 buah cabai rawit hijau dan merah

Persiapan

1. Ambil tulang sapi dan bersihkan
2. Memarkan jahe dan lengkuas.
3. Potong-potong tomat sesuai selera.
4. Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Bisa memakai blender atau diulek.