Video cara membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi

Video

Bahan Nasi Kemangi Bakar

Dijamin bakal lebih menggiurkan. Untuk membuat nasi bakar ayam kemangi spesial ini juga tidak perlu repot karena bahannya mudah ditemukan. Berikut bahan-bahan nasi kemangi bakar yang perlu diketahui:

NASI:

1. Beras, dicuci – 4 gelas
2. Daun salam – 2 buah
3. Siapkan 1 batang Sereh dan ambil bagian putihnya
4. Santan instan – 65 ml
5. Air untuk menanak nasi – secukupnya
6. Garam secukupnya
7. Ayam Kemangi
8. Fillet ayam, dicuci bersih – 250 gram
9. Daun salam – 2 buah
10. Daun jeruk – 3 buah
11. Serai, memarkan – 1 batang
12. Daun kemangi – 1 ikat
13. Air – 150 ml
14. Garam secukupnya
15. Kaldu bubuk secukupnya
16. Minyak goreng secukupnya
17. Daun pisang secukupnya

BUMBU HALUS:

1. Bawang merah – 8 siung
2. Bawang putih – 4 siung
3. Cabai merah keriting – 10 buah
4. Cabai merah – 5 buah
5. Kunyit – 1 ruas
6. Jahe – 1 ruas
7. Air asam jawa – 2 sdm
8. Sisir gula merah – 1 sdm
9. bubuk lada – 1/2 sdt