Resep Tumis Kangkung ala Restoran, Sajikan Kelezatannya di Rumah Sendiri

Resep Tumis Kangkung ala Restoran, Sajikan Kelezatannya di Rumah Sendiri

Recipe By siti

Course: Tumis Kangkung Cusine:China Difficulty:mudah

Servings

2 minutes

Preparing Time

30 minutes

Cooking Time

15 minutes

Calories

200 kcal

INGREDIENTS

1. kangkung segar

2. bawang putih

3. bawang merah

4. cabai merah besar

5. kecap manis

6. garam

7. gula

8. minyak goreng

9. air matang

DIRECTION

1. Pertama-tama

   Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan bersihkan kangkung dengan baik. Pisahkan daun kangkung dengan batangnya, kemudian potong batang kangkung menjadi bagian yang lebih kecil.

2. Panaskan

   Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Masukkan

   Masukkan potongan cabai merah besar ke dalam tumisan bawang, aduk merata hingga cabai layu.

4. Tambahkan

   Tambahkan kangkung ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu hingga kangkung layu. Tuangkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya, aduk merata hingga bumbu meresap sempurna.

NOTES

Kangkung merupakan salah satu sayuran yang sering dijumpai di dalam masakan Indonesia. Sayuran yang memiliki daun hijau dan batang berair ini sering kali diolah menjadi tumis kangkung yang lezat dan menggugah selera. Namun, bagaimana jika Anda ingin menikmati tumis kangkung ala restoran di rumah sendiri? Berikut adalah resep tumis kangkung ala restoran yang bisa Anda coba sendiri di dapur.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda menyiapkan semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Bahan utama yang Anda perlukan adalah kangkung segar, bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, kecap manis, garam, gula, minyak goreng, serta air matang. Pastikan juga untuk memilih kangkung yang segar agar hasil tumisan menjadi lebih nikmat.

Langkah-langkah Memasak Tumis Kangkung ala Restoran

1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan bersihkan kangkung dengan baik. Pisahkan daun kangkung dengan batangnya, kemudian potong batang kangkung menjadi bagian yang lebih kecil.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan potongan cabai merah besar ke dalam tumisan bawang, aduk merata hingga cabai layu.
4. Tambahkan kangkung ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu hingga kangkung layu. Tuangkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya, aduk merata hingga bumbu meresap sempurna.

Tips Memasak Tumis Kangkung yang Lezat

Agar tumis kangkung ala restoran yang Anda buat memiliki rasa dan tekstur yang lezat, ada beberapa tips yang perlu Anda perhatikan. Pertama, pastikan kangkung yang Anda gunakan segar dan bersih. Hal ini akan mempengaruhi hasil akhir tumisan kangkung. Selain itu, jangan terlalu lama menggoreng kangkung agar tetap renyah dan tidak layu. Selalu cicipi dan sesuaikan rasa tumisan sesuai selera Anda.

Tumis Kangkung, Pilihan Menu Sehat dan Lezat

Tumis kangkung merupakan pilihan menu yang sehat dan lezat untuk disajikan di meja makan Anda. Kangkung mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan rendah kalori, sehingga cocok untuk Anda yang sedang menjalani program diet sehat. Dengan mengolah tumis kangkung ala restoran di rumah, Anda dapat menikmati hidangan lezat dan bergizi tanpa perlu pergi ke restoran.

Kelezatan Tumis Kangkung ala Restoran di Rumah Sendiri

Sekarang, Anda tidak perlu khawatir jika ingin menikmati tumis kangkung ala restoran di rumah sendiri. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga tercinta. Sajikan tumis kangkung hangat sebagai pelengkap makan siang atau makan malam, dan rasakan kelezatannya langsung di rumah Anda.

FAQ (Frequently Asked Questions) tentang Tumis Kangkung:

Apakah bisa menggunakan kangkung yang sudah layu untuk tumis kangkung?

Sebaiknya gunakan kangkung yang masih segar untuk hasil tumisan yang lebih nikmat dan tekstur yang lebih renyah.

Bagaimana cara menyimpan kangkung agar tetap segar?

Anda dapat menyimpan kangkung dengan cara merendamnya dalam air dingin di dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya.

Bolehkah menambahkan bahan lain ke dalam tumis kangkung?

Tentu saja, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti tahu, tempe, atau udang untuk variasi rasa dan tekstur.

Berapa lama kangkung harus dimasak agar matang sempurna?

Kangkung tidak memerlukan waktu memasak yang lama, cukup 2-3 menit hingga layu namun tetap renyah.

Dengan begitu, Anda dapat mencoba resep tumis kangkung ala restoran ini di rumah sendiri dan menikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!