Martabak Manis Teflon: Resep Praktis yang Bikin Ngemil Jadi Lebih Seru!

Martabak manis teflon adalah salah satu jajanan khas yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga membawa nostalgia bagi banyak orang.

Dengan adonan yang lembut dan isian yang beragam, seperti cokelat, keju, atau kacang, martabak ini siap memanjakan lidah siapa pun yang mencobanya.

Proses pembuatannya yang sederhana dan praktis dengan menggunakan teflon membuatnya semakin mudah untuk dinikmati di rumah.

Tak heran jika martabak manis teflon menjadi pilihan favorit bagi keluarga untuk berkumpul sambil menikmati camilan hangat dan manis. Mari kita eksplorasi lebih jauh kelezatan dan keunikan dari martabak manis teflon ini!

Cara Membuat Martabak Manis Teflon

Bahan-bahan

1. Bahan Adonan:
   • 250 gram tepung terigu protein tinggi
   • 1 sendok makan gula pasir
   • 1/2 sendok teh ragi instan
   • 1/2 sendok teh baking powder
   • 1/2 sendok teh garam
   • 1 1/2 gelas air hangat (sekitar 350 ml)
   • 1 sendok makan minyak sayur
2. Bahan Isian:
   • 100 gram cokelat batang, serut halus
   • 100 gram keju parut (keju cheddar atau sesuai selera)
   • 50 gram kacang tanah, sangrai dan cincang kasar
   • Susu kental manis secukupnya

Alat-alat

• Teflon atau wajan anti lengket
• Mangkuk besar
• Kaca ukur
• Sendok
• Spatula

Langkah-langkah

1. Mempersiapkan Adonan:
   • Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder, dan garam. Aduk rata semua bahan kering.
   • Tuangkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk dengan whisk atau sendok kayu hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
   • Setelah itu, tambahkan minyak sayur dan aduk kembali hingga adonan menjadi halus dan sedikit kental.
   • Tutup mangkuk dengan kain bersih atau plastik wrap, biarkan selama 30-60 menit hingga adonan mengembang.
2. Memanaskan Teflon:
   • Panaskan teflon di atas api sedang. Tidak perlu diolesi minyak karena adonan sudah mengandung minyak.
   • Pastikan teflon cukup panas sebelum menuangkan adonan.
3. Memasak Martabak:
   • Setelah adonan mengembang, aduk kembali adonan tersebut untuk mengeluarkan udara.
   • Tuangkan adonan sebanyak sekitar 1/2 hingga 2/3 bagian teflon, ratakan dengan spatula.
   • Masak adonan selama 5-10 menit hingga muncul gelembung di permukaan dan bagian bawahnya berwarna kecokelatan.
4. Menambahkan Isian:
   • Setelah permukaan martabak mulai terlihat kering, taburkan cokelat serut, keju parut, dan kacang tanah cincang di atasnya.
   • Tunggu selama 1-2 menit agar isian meleleh.
5. Menyelesaikan Martabak:
   • Setelah isian meleleh, tuangkan sedikit susu kental manis di atasnya.
   • Lipat martabak menjadi setengah lingkaran dengan hati-hati.
   • Tekan sedikit agar isian tidak tumpah.
6. Menghidangkan:
   • Angkat martabak dari teflon dan potong-potong sesuai selera.
   • Sajikan selagi hangat untuk menikmati rasa yang lebih nikmat.

Tips

• Pastikan semua bahan dalam keadaan segar untuk mendapatkan hasil yang optimal.
• Anda dapat menambahkan variasi isian sesuai selera, seperti pisang, selai, atau toping lainnya.
• Jika ingin martabak yang lebih tebal, gunakan adonan yang lebih banyak dan masak sedikit lebih lama.

Selamat mencoba membuat martabak manis teflon!

Martabak manis teflon adalah solusi sempurna untuk kamu yang ingin menikmati camilan lezat dengan cara yang praktis dan menyenangkan!

Bayangkan betapa nikmatnya menggigit martabak manis yang empuk, dipenuhi dengan aneka isian yang menggugah selera, seperti cokelat, keju, atau kacang yang renyah.

Dengan menggunakan teflon, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa ribet, dan pastinya bisa menyesuaikan topping sesuai selera keluarga. Ajak teman dan orang tercinta untuk berkreasi bersama di dapur, dan rasakan kebersamaan yang hangat sambil menikmati martabak manis yang fresh dari kompor.

Yuk, coba buat martabak manis teflon hari ini dan jadikan momen bersantapmu semakin spesial!