Lompat ke konten
Resep Kwetiau Goreng yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Resep Kwetiau Goreng yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Resep Kwetiau Goreng2

Resep Kwetiau Goreng

Kwetiau goreng adalah salah satu hidangan populer yang berasal dari Tionghoa, namun sudah sangat familiar di lidah masyarakat Indonesia. Dengan tekstur kenyal dan cita rasa gurih yang khas, kwetiau goreng sering menjadi pilihan menu makan siang atau malam yang praktis. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut resep kwetiau goreng yang lezat dan tidak ribet!


Bahan-Bahan Kwetiau Goreng

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk 2-3 porsi:

  • 200 gram kwetiau kering (atau kwetiau segar)
  • 100 gram daging sapi atau ayam, iris tipis
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 buah cabai merah (opsional, sesuai selera)
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • 100 gram sawi hijau atau pakcoy, potong sesuai selera
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Kwetiau Goreng

  1. Persiapan Kwetiau
    Jika menggunakan kwetiau kering, rebus kwetiau dalam air mendidih selama 3-5 menit hingga lunak. Tiriskan dan beri sedikit minyak agar tidak lengket. Jika menggunakan kwetiau segar, cukup rendam dalam air hangat sebentar.
  2. Tumis Bumbu
    Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah jika suka pedas. Tambahkan irisan daging sapi atau ayam, masak hingga berubah warna.
  3. Masukkan Telur
    Dorong tumisan daging ke satu sisi wajan, lalu tuangkan kocokan telur di sisi lainnya. Aduk telur hingga setengah matang, kemudian campur dengan daging.
  4. Tambahkan Sayuran
    Masukkan sawi hijau atau pakcoy ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga sayuran sedikit layu.
  5. Campur Kwetiau
    Tambahkan kwetiau yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan lainnya.
  6. Bumbui
    Tuangkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan merica bubuk. Aduk terus hingga semua bahan tercampur merata dan kwetiau berwarna kecokelatan. Koreksi rasa dengan menambahkan garam jika diperlukan.
  7. Sajikan
    Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan aduk sebentar. Kwetiau goreng siap disajikan hangat dengan taburan bawang goreng atau kerupuk sebagai pelengkap.
Baca Juga :  Menjajal renyahnya Bakwan sayur yang bergizi

Tips Agar Kwetiau Goreng Lebih Nikmat

  • Gunakan api besar saat menumis agar kwetiau tidak lembek.
  • Jika suka rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit kaldu bubuk.
  • Untuk variasi, Anda bisa menambahkan udang, bakso, atau cumi sebagai pelengkap.
  • Pastikan kwetiau tidak terlalu lama direbus agar teksturnya tetap kenyal.

Manfaat Kwetiau Goreng

Selain lezat, kwetiau goreng juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Kwetiau terbuat dari beras atau tepung beras, sehingga menjadi sumber karbohidrat yang baik. Ditambah dengan sayuran dan protein dari daging atau telur, hidangan ini bisa menjadi menu yang seimbang.


Dengan resep kwetiau goreng di atas, Anda bisa menyajikan hidangan lezat khas restoran langsung dari dapur rumah. Praktis, ekonomis, dan pastinya bebas bahan pengawet. Selamat mencoba!

Baca Juga :  Telur Balado Pedas Manis: Sajian Lezat untuk Setiap Saat

Keyword untuk SEO:

  • Resep kwetiau goreng
  • Cara membuat kwetiau goreng
  • Kwetiau goreng sederhana
  • Resep kwetiau goreng enak
  • Kwetiau goreng praktis

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat kwetiau goreng yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa untuk berkreasi dengan bahan tambahan sesuai selera!

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

banner