Resep Nastar Premium

Nastar adalah salah satu kue kering yang selalu hadir saat momen spesial seperti Lebaran atau acara keluarga. Kue nastar premium memiliki tekstur yang lembut, isian selai nanas yang manis-asam, serta tampilan yang menggiurkan dengan topping ceria. Jika Anda ingin membuat nastar premium yang istimewa, berikut resep lengkapnya yang mudah diikuti dan pastinya tidak plagiat!

Ebook Resep Masakan Padang cocok untuk jualan

Bahan-Bahan Nastar Premium

Ad Rekomendasi Terbaik untukmu :

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nastar premium:

Bahan Adonan Nastar:

250 gram mentega (butter)
50 gram margarin
100 gram gula halus
2 kuning telur (simpan putih telur untuk olesan)
350 gram tepung terigu protein rendah
50 gram maizena
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt vanili bubuk

Bahan Isian Selai Nanas:

1 buah nanas ukuran sedang (kupas dan parut)
150 gram gula pasir
1 batang kayu manis kecil (opsional)
2 cengkeh (opsional)

Bahan Olesan:

2 kuning telur
1 sdm minyak sayur
1 sdt susu kental manis

Topping:

Keju cheddar parut atau choco chips (opsional)

Langkah-Langkah Membuat Nastar Premium

1. Membuat Selai Nanas

Parut nanas hingga halus, lalu peras airnya.
Masukkan nanas parut ke dalam panci, tambahkan gula pasir, kayu manis, dan cengkeh.
Masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga mengental dan berwarna kecokelatan.
Dinginkan selai nanas sebelum digunakan.

2. Membuat Adonan Nastar

Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut dan mengembang menggunakan mixer.
Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok hingga tercampur rata.
Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili bubuk, lalu masukkan ke dalam adonan mentega secara bertahap. Aduk menggunakan spatula hingga adonan kalis.
Diamkan adonan di dalam kulkas selama 15-20 menit agar mudah dibentuk.

3. Membentuk Nastar

Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi dengan selai nanas. Bulatkan dengan hati-hati.
Susun nastar di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.

4. Membuat Olesan

Campur kuning telur, minyak sayur, dan susu kental manis. Aduk hingga rata.
Oleskan ke atas nastar menggunakan kuas.

5. Menambahkan Topping

Taburi nastar dengan keju parut atau choco chips sesuai selera.

6. Memanggang Nastar

Panaskan oven pada suhu 150°C.
Panggang nastar selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
Keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples.

Tips Membuat Nastar Premium yang Sempurna

Gunakan Mentega Berkualitas
Mentega (butter) berkualitas tinggi akan membuat nastar lebih harum dan lembut.
Jangan Overmix Adonan
Aduk adonan hingga cukup tercampur agar tekstur nastar tidak keras.
Panggang dengan Suhu Rendah
Suhu oven yang terlalu tinggi dapat membuat nastar cepat gosong. Gunakan api kecil dan panggang perlahan.
Simpan di Toples Kedap Udara
Agar nastar tetap renyah dan lembut, simpan dalam toples kedap udara setelah dingin.

Manfaat Nastar Premium

Selain lezat, nastar premium juga bisa menjadi camilan yang memuaskan. Selai nanas mengandung serat dan vitamin C, sementara adonan nastar memberikan energi dari kandungan karbohidrat dan lemak sehat. Namun, konsumsilah dalam porsi wajar karena nastar mengandung gula dan kalori yang cukup tinggi.

Dengan resep nastar premium di atas, Anda bisa membuat kue lebaran yang istimewa dan disukai seluruh keluarga. Selamat mencoba!

Keyword: Resep Nastar Premium, Cara Membuat Nastar, Kue Nastar Lembut, Resep Kue Lebaran, Nastar Selai Nanas.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menciptakan nastar premium yang sempurna dan menggugah selera. Jangan lupa untuk berkreasi dengan topping favorit Anda!

Lihat video membuatnya

Ad Ebook Resep Lainnya untukmu :